要说我们国家哪种肉类的销量最好，最受欢迎，我想猪肉这个答案大多数读者都会脱口而出。尽管不同民族不同省市对猪肉的需求量不同，可这也丝毫不影响猪肉占据着各大市场的主流地位。

的确，生猪饲养在大环境之下还是比较赚钱的，毕竟猪的利用率比较高，俗称“浑身都是宝”。高需求低成本的特点，也使近年来冒出越来越多的饲养户。可在饲养的过程中如果出现不细心、不科学的养殖方式，终会酿成很大的经济损失。

2023年5月29日，在江苏省南通市的一家养猪场内发生了一件事，致使5000头猪一夜之间全部死亡，老板蒋先生也连连叫苦，因此承受了超过千万的损失。

到底发生了什么呢？原来，最近江浙沪一带连续高温，与江苏相邻的上海更是在5月期间刷新了百年内同时段最高温纪录。高温环境下，猪群密集的养殖场更应该提高警惕，保持猪场的温度和通风。

可由于猪市的行情并不好，蒋先生思考再三，决定为了节省成本，就没有雇佣工人在夜里值班，每天下班后只是简单的打开猪场里风扇来通风降温。连续几天并没有出事，蒋先生和员工们也就放松了警惕。

5月28日晚，猪场内的员工像平时一样打开风扇后就离开了猪场回家休息。或许是由于风扇过多负荷太大，猪场内的电闸在半夜的时候跳闸了。饲养着几千头猪的猪场内异常拥挤，高温、缺氧等诸多因素导致5000头猪一夜之间活活闷死。

第二天来到猪场的蒋先生和员工们全都傻眼了，看着眼前的一幕，蒋先生更是直言悔不该当初，为了节省小钱，承受了高达上千万的损失。

“大家发现的时候还是有一些猪活着的，可抢救半天也没抢救过来，猪场内空气不流通，猪被闷的时间太久了”部分员工解释道。

有人会发出疑问，猪并没有死多长时间，打个折及时处理掉也可以挽回一些损失呀。

众所周知，猪肉味道鲜美，有很高的营养价值。可死猪肉与生猪肉，却有着天差地别。在猪死亡后的短时间内，身体就会发生一系列的变化，导致猪肉无论是口感、肉质还是味道都会与生猪肉有很大的不同。

另外，由于猪场内夜间持续高温缺氧，猪身上自带的细菌会迅速分解肉类组织，使肉变得更加腥臭。综上所述，食用死猪肉非常不利于人体健康。

很明显蒋先生在养猪的时候并没有采取足够科学的方式，也不够细心。在饲养过程中，保持猪场环境的温度、湿度、通风，不仅可以提高猪的成活率，还可以有效降低疾病的蔓延，这是头等大事，马虎不得。

蒋先生的经历也时刻警醒着我们，在工作中不管做什么事都不要抱有侥幸心理。哪怕是一件不起眼的小事，都有可能造成满盘皆属的结局。