在粤东
有一座有着2200余年历史的
千年古邑
它被龙江、练江和榕江三大水系环绕
状如一朵水上莲花
图源丨国家地理中文网
古榕，流水，旧城楼
见证着这里的时光变迁
这里的文化底蕴
揭阳
一个古老又年轻的地方
“水上莲花”：城中竹树多依水 市上人家半系船丨新华网 蓝远峰摄
01
千年古邑
揭阳
因位于揭岭之阳而得名
是广东最古老的县份之一
它的历史渊源可追溯到秦朝年间
秦始皇三十三年（公元前214年）设揭阳县
自此，潮汕地区始有正式行政建制
揭阳楼丨视觉中国
历史的印记
烙在这座城市的每一个地方
进贤门
建于明天启元年
因通抵揭阳学宫
取增进贤士之意
这是国内罕见的一座
由城门、城楼、亭台三合一组成的单体建筑
如今
阅尽四百年城事的它
安然伫立在古朴与繁华的交界处
思贤若渴、见贤思齐
这份建造之时被寄予美好的祈盼
相承百年，亦不曾改变
明清期间，城楼为击柝施更的场所，每当天光破晓，晨曦初现，更夫吹响号角，角声随晨风传开去，唤醒熟睡的城民。揭阳古八景之一“谯楼晓角”由此得名。图源丨揭阳日报
从城门往西走
是揭阳学宫
红瓦绿檐，高脊巍峨
飞桷凌空，画栋雕梁
这是热闹的老城区里醒目而独特的存在
揭阳学宫鸟瞰。丨揭阳日报 郑楚藩 摄
它是古时揭阳的最高学府
始建于南宋绍兴十年
是岭南地区规模最大、配套建筑最完善、
保存最完整的同类历史建筑组群
有“粤东古建筑明珠”美誉
它见证了揭阳教育的发展
是许多“老榕城人”念念不忘的读书地
父母带着孩子来学宫游玩
希望孩子学习先贤刻苦学习的精神
这大概是属于揭阳人的传承
学宫文化广场。丨揭阳日报 阿龙 摄
96年前
就在这里
揭阳的第一面党旗升起
它宣示着革命的火种
从此在2000多年历史的古城里落地生根
最终燃起无可阻挡的燎原大火
揭阳学宫大成殿。1925年11月，揭阳第一个党组织在这里成立。丨揭阳日报
1925年
国民政府东征军第一、二次东征进入揭阳
周恩来在此办公
1927年
南昌起义部队入揭阳时
周恩来、贺龙、叶挺等指挥部领导人
也曾在此召开军事会议
周恩来在学宫办公、休息处。丨揭阳日报 吴雁云 摄
揭阳学宫崇圣祠中周恩来塑像。揭阳学宫是广东省内唯一一处以“周恩来同志革命活动旧址”命名的重点文物保护单位。丨揭阳日报
大成殿前石柱留有侵华日军弹片擦过的痕迹。丨揭阳日报 吴雁云 摄
这片土地上
有大革命时期古大存、曾广等
老一辈革命家及潮队
开展革命活动的印记
粗坑村的建筑风格既呈现庄重严肃的宫殿式格局，又融进潮汕“ 金”、“下山虎”的建筑特色，并传承了客家围龙屋的传统，同时巧妙地运用了苏州园林优雅的格调。粗坑村是大革命时期古大存、曾广等老一辈革命家及潮队开展革命活动的地方。天人合一的粗坑村于2006年被省旅游局评为“广东最美丽乡村”。
有以“一切为了抗日，一切为了救国”为宗旨的
革命大熔炉——南侨中学
这是一所抗日革命学校
自1938年创办
在短短的2年时间里
为抗日革命培养了约2000名干部
建立了农村抗日革命基地
推动了全地区抗战教育的蓬勃发展
后来不少师生奔赴抗日前线
为抗战胜利作出巨大贡献
石牛埔南侨中学旧址，后面为新建教学楼丨揭阳新闻网
汾水战役
谱写了一曲南昌起义军的英雄赞歌
北河水
见证人民解放军从桥上跨过北河解放揭阳城
榕城的水
养育着大胆又充满韧性柔情的揭阳人
草色蔓延的城墙石砖
诉说着一代又一代揭阳人奋勇斗争的故事
因为他们
古城的发展走上了新的轨道
古城居民过上了今天幸福富足的生活
02
快步向前
若以进贤门为界
从城门往西走
是学宫，是古朴的骑楼
是满载记忆和故事的街巷里弄
是这座千年古城的历史文脉
而向东行
是车水马龙的进贤门大道
是高楼林立，是商贸繁华
是年轻、活力、快步向前的揭阳
机场、高铁、高速、国省道
国家一类口岸——揭阳港神泉港区
展现了揭阳人连接世界的气魄
建市以来
揭阳的高速公路发展迅猛
从无到有、从疏到密
“十三五”期间
揭阳市辖区内的潮惠高速、揭惠高速、
汕湛高速、潮汕环线全线建成通车
揭惠高速。丨 南方+ 郑楚藩 摄
目前
揭阳市境内共建成8条高速公路
通车总里程达到390.392公里
居粤东首位
形成了“四横三纵”的高速公路网
揭普惠高速与甬莞高速交会点揭阳西立交。 丨南方+ 郑楚藩 摄
揭阳潮汕国际机场丨揭阳日报
在织密高速公路网的同时
揭阳也着力打造立体交通新格局
如今
一座粤东空铁港综合枢纽大都市
已经初现峥嵘
蓬勃发展的商贸物流
展现了揭阳人通达八方的眼界
“亚洲玉都”驰名中外
普宁国际服装市场琳琅满目
普宁中药材市场药香扑鼻
“中国淘宝村”军埔村靠网线孕育出新经济
惠来风电场、火电厂
中海油粤东项目、揭阳产业园
一个个大项目争相落地
图源丨广东发布
普宁国际服装城丨南方都市报
惠来风电场丨揭阳日报
中石油大南海炼化项目丨揭阳日报
中石油广东石化炼化一体化项目产品码头丨揭阳日报
中海油粤东LNG项目丨揭阳日报
揭阳港分为榕江和惠来沿海两个港区。惠来沿海港区包括南海、神泉、前詹、资深、靖海5个作业区，具有水深、回淤少等特点，多处适宜建设10~30万吨级以上的深水码头。丨揭阳日报
而这些
都是揭阳面向现代化发展的勇敢一步
快步向前的同时
不忘的是用心守护文化艺术传承
气势磅礴的青狮表演
激情奔放的英歌舞
独具特色的潮剧
精致的金漆木雕
色彩斑斓的嵌瓷
国家级非物质文化遗产揭阳青狮。青狮俗称“青狮白目眉”，也称“开口狮”，是潮汕地区独有的深具地方特色的传统狮。青狮表演融舞蹈、杂技、武术于一体，配以气势磅礴的潮洲大锣鼓，使狮子昂首腾跃、威风凛凛的百兽之王形象表现得惟妙惟肖，淋漓尽致。丨人民日报
普宁英歌，以威武雄壮、豪放粗犷、刚劲雄浑闻名遐迩，融舞蹈艺术、南拳套路、戏曲演技于一体，表演场面恢宏、阵势多样、套路多变、声震寰宇，气势磅礴，获得“北有安塞腰鼓，南有普宁英歌”之美誉。丨揭阳日报
脸谱，是中国传统戏曲演员脸上的绘画，用于舞台演出时的化妆造型艺术。棉湖英歌舞里的脸谱诠释的是英雄豪杰，而棉湖龙头城英歌队已有80多年历史。时逢正月十九，英歌队老师傅正在给各个演员化妆。丨今日棉湖
明嘉靖年间，揭阳潮剧已有本地特有剧目《荔镜记》、《苏六娘》等丨国家地理中文网
揭阳纸影戏流行于晚清以后，当时就已有百余家纸影戏班。纸影戏表演时，台内仅有五、七个人，包揽了生、旦、净、丑各行角色的表演和鼓乐，故有“手打鼓、脚打锣、口唱歌、头壳撞深波”一说。丨国家地理中文网
嵌瓷丨和畅惠来
金漆木雕丨南方+客户端
揭阳市国家级非遗项目——木雕丨广东创业
民间艺术绮丽多姿
传统精髓焕发光彩
古老的手艺延续着传统的根基
在今天
成为带动经济发展的产业
03
有闲来食茶
食未？
有闲来食茶
今日天时卖莫
这是揭阳人的寒暄“三件套”
图源丨食在揭阳
揭阳人的一天
从早晨的一碗揭阳粿汁开始
香馥的稻米香味
是早起的最好“仪式”
揭阳粿汁图片丨食遍揭阳
腐乳粿条丨食遍揭阳
午饭时间
在嘎吱声响的风扇下
他们摇着蒲扇，招呼友人
拿起刚烫好的茶杯
慢慢品饮着刚沏好的功夫茶
厨房里传来的阵阵菜香
剁刀声响
炒锅的翻炒声响
一盘盘海鲜小炒被摆上桌子
图源丨食遍揭阳
海鲜粥丨食遍揭阳
濑尿虾丨食遍揭阳
蒸扇贝丨食遍揭阳
蟹黄面丨食遍揭阳
卤蟟蛁丨食遍揭阳
血蚶丨食遍揭阳
揭阳青蟹，肉质鲜美无腥，膏肥而不腻。丨食在揭阳
蚝烙在揭阳久负盛名，它以蚝（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，然后用慢火煎烙而成。丨食遍揭阳
除此之外
揭阳的小吃种类繁多
料足的同时，乡土人情风味浓
比如各种形态各种馅的粿
鼠曲粿丨汕头味道
每年清明节前，揭阳榕城区的菜市场内开始摆上应节的朴籽粿。朴籽粿是潮汕人喜欢的一种特色小吃，样貌翠绿柔软，散发出淡淡的诱人清香。朴籽粿丨汕头味道
还有普宁豆干，绿豆饼等
让人应接不暇
普宁豆干丨食遍揭阳
绿豆饼丨食遍揭阳
油饼丨食遍揭阳
鸭母捻丨食遍揭阳
风味中
是乡愁
是家的味道
是揭阳人柴米油盐酱醋茶的生活美学
04
风流人物
一方水养一方人
2200多年的历史文化积淀
揭阳人才荟萃、贤达众多
黄旭华
被誉为“中国核潜艇之父”
隐姓埋名三十载为国铸重器
开拓了中国核潜艇的研制领域
主持完成中国第一代核潜艇和导弹核潜艇研制
为中国核潜艇事业的发展做出了杰出贡献
蔡翘
我国生理学奠基人
航空、航天和航海医学创始人
他第一个发现视觉与眼球运动功能的中枢部位
国际学术界将这块大脑区域命名为“蔡氏区”
孙淑伟
1992年巴塞罗那奥运会上
16岁的他以完美的动作
将男子金牌揽入怀中
成为我国首个男子跳水奥运会冠军
孙淑伟在巴塞罗那奥运会上夺得男子10米台金牌。
还有更多的人
奋斗在各个岗位上
在这座城市的每一个角落
发光发热
劝导交通、指路答疑的志愿者。丨揭东区广播电视台
臻于至善，万物生长
在这座古老而又年轻的城市里
揭阳人正以一往无前的奋斗姿态
擘画未来
非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。
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