在朝鲜旅行期间,朝鲜人给我留下了很深的印象。朝鲜普通百姓穿着朴实,不苟言笑,看起来普遍偏瘦。不管在城里还是农村很少见到大胖子。为什么朝鲜民众都显瘦呢?其实和朝鲜人的饮食习惯有很大关系。朝鲜人和我们不一样,喜欢大鱼大肉。朝鲜民众更喜欢清淡的饮食,不喜欢油腻的食物。

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朝鲜民众日常生活中,最常吃的菜是泡菜。泡菜人人都喜欢,每年冬天到来之前,朝鲜妇女就开始忙碌,腌制泡菜。朝鲜人冬天准备的泡菜,可以吃到来年开春。泡菜有助于消化,而且不油腻,经常吃泡菜不会发胖。朝鲜人平时很少大鱼大肉,在我国肉食已不是什么奢侈品。但在朝鲜,猪肉是比较奢侈的食物。

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朝鲜普通百姓平时吃肉不多,只有逢年过节的时候才会吃肉。朝鲜人买猪肉,需要肉票,和我们过去有点像。为了补充蛋白质,朝鲜人平时吃鱼多些。在朝鲜经常能见到钓鱼的人。特别在农村地区,河沟里常常能见到钓鱼的大人,或是摸鱼的小孩。朝鲜人的工作靠分配,基本见不到游手好闲的人。

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在朝鲜从事体力劳动的人很多,不管是工地上盖房子,还是下地劳动,主要靠人力劳动。因为长期从事体力劳动,所以朝鲜人不会发胖,看起来虽然显瘦,但非常结实。朝鲜人也非常喜欢运动,排球和足球等运动深受欢迎,平壤的体育场馆非常多。因为经常运动,所以朝鲜人身材都很好。此外,私家车在朝鲜很少见到,朝鲜人出行主要骑自行车和步行。

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骑自行车和步行,也可以锻炼身体。因为饮食和运动的原因,朝鲜民众都显瘦。这和我们六七十年代有点像,我国六七十年代,街头的行人也大多显瘦。