零食种类五花八门

但“好吃”的零食未必健康

5月31日

四川省保护消费者权益委员会

重庆市消费者权益保护委员会

发布

儿童预包装零食消费调查报告

近三成家长表示

每周为孩子零食花费上百元

不少家长对

反式脂肪酸、无糖饮料、调制牛奶等

易陷入选择误区

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此次调查采取“线上+线下”相结合方式开展。网络问卷调查中,收到针对3-14岁儿童家长的有效问卷6460份;实地面访调查中,收到6-14岁儿童的有效问卷594份。

01

你家孩子每天都吃零食吗

  • 超六成受访家长表示孩子每周吃零食次数在三次及以上,其中22.09%的受访家长表示孩子每天都吃零食;

  • 仅有2%的受访家长表示孩子几乎不吃零食。

02

买零食能花多少钱

近三成家长表示每周为孩子零食花费上百元:

  • 15.15%的家长每周支出101至200元;

  • 7.06%的家长支出201至300元;

  • 4.2%的家长支出300元以上。

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▲每周零食开销

03

六成儿童只关心零食是否好吃

受访家长主要选择奶及奶制品、糕点类零食,占比均超过五成,其次是炒货及坚果类、肉干鱼干类,分别占比33.91%和29.35%;

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▲家长为孩子选购零食种类

零食的生产日期保质期最受家长关注,占比70.5%,其次是营养成分表配料表,占比均超过四成。

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▲家长选购零食关注点

但受访儿童主要会选购“饮料/冷饮类”“糖果/果冻/布丁类”以及“膨化食品类”,占比为48.99%、41.74%及39.9%。

▲儿童自主选购零食种类
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▲儿童自主选购零食种类

60.44%的儿童最关心零食本身是否好吃,只有14.48%的受访儿童会关注零食配料和营养成分。

04

校门口小卖部最受欢迎

52.19%的受访儿童表示会在学校门口的小卖部购买零食,其次的选择是大型超市、连锁便利店、零食专卖店。

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▲儿童购买零食的场所

05

爱不爱买零食看家人态度

36.70%的受访儿童表示最可能让自己改变零食购买习惯的是“父母/爷爷奶奶/外公外婆”,其次是“学校/老师”,有13.30%的受访儿童表示不会改变购买习惯。

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配料表认知

警惕反式脂肪酸有“马甲”

  • 近七成的受访家长知道孩子长期食用含“反式脂肪酸”的零食危害健康,但仅有17.14%的家长能准确判断反式脂肪酸的种类。

  • 近五成受访家长错误认为“如果含有,配料表会明确标识‘反式脂肪酸’”。

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▲关于反式脂肪酸的判断情况

提醒

反式脂肪酸的“马甲”很多,如氢化油、植脂末、人造奶油、代可可脂、奶精等都是反式脂肪酸。

营养成分表认知

少量家长知道钠含量越少的越好

  • 能做出完全正确判断的受访家长不足三成。

  • 在不完全正确的回答中,虽然超过七成的受访家长知道“根据国标要求,能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量必须在营养成分中标注”,但仅有26.61%的受访家长知道“营养成分表中钠含量越少的越好”

    有超过三成的家长错误地认为“营养成分表中蛋白质含量越少越好”“营养成分表中碳水化合物含量越多越好”。

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▲关于营养成分表的回答情况

糖饮料认知

超八成受访家长理解有误

  • 52.16%的受访家长认为“无糖饮料是指不含广义的糖,即碳水化合物的饮料”;

  • 15.6%的家长认为“无糖饮料不含任何糖,可以放心大量饮用”。

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▲关于无糖饮料的回答情况

提醒

“无糖饮料”是指不含蔗糖,即淀粉水解的糖类,如葡萄糖、麦芽糖、果糖等。市场上标注“无糖饮料”的,可能含有各种代糖。

牛奶认知

调制乳、配制型乳饮料等分不清

近六成的受访家长经常给孩子选购奶及奶制品作为零食,但仅有5.03%的受访家长能准确分辨灭菌乳、调制乳和配制型乳饮料的区别。

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▲关于牛奶的回答情况

怎么区分,看这里

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家长补齐膳食营养知识短板,引导孩子科学膳食。培养孩子良好的饮食观念和饮食习惯,帮助孩子戒除不健康的零食消费,建立优良饮食结构。

学校加强健康膳食教育,引导孩子正确选择。幼儿园、学校应定期开展专题知识教育活动,或是配备营养指导员,根据学生年龄和生长发育特点,向学生普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识,倡导学生餐食减油、减盐、减糖,选择健康零食。

加大零食销售场所监管,护航孩子健康成长。应定期对校园周边小卖部、小超市、奶茶店等食品经营场所开展专项检查行动,杜绝销售过期、变质、伪劣和“三无”食品行为。

中国消费者报新媒体编辑部出品

来源/中国消费者报·中国消费网
记者/刘铭

编辑/裴莹

监制/何永鹏 任震宇