在民间有着很多的传统的节日,这些节日一般都是跟阴历挂钩,明日就是农历的四月十八也是一个非常重要的传统节日。
农历四月十八属于比较旺的日子,因为民间素有“四平八稳”的说法,而农历四月十八根据传说是紫薇大帝的诞辰的日子;也是传说中泰山庙神诞生日,因此有“四月十八,奶奶庙上祈娃娃”的说法;还有就是这天也是锡伯族纪念祖先的日子,所以农历四月十八在民间是一个比较受重视的节日。
农历四月十八日子旺,记得:1要添,忌2事,吃3样,祈福纳吉事事顺。
四月十八日子旺,记得“1要添”

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农历四月十八很多地方都会举办庙会,到了四月十八已经临近芒种节气,这个时候正是夏熟作物即将成熟的时候,因此人们会赶庙会添置种子和农资,以及购买一些家禽牲畜用来饲养,这有添丁发财的寓意。
到了农历四月十八,也到了丰收在望和准备下半年的农副业生产的时候,这个时节人们不能贪懒延误了农时,趁着这“四平八稳”的好日子,添置一些生产和生活物资,都有着特别美好的寓意。
四月十八日子旺,记得“忌2事”
一,不要打骂孩子
四月十八是祈求多子多福的日子,也是寄希望夏熟作物五谷丰登,以及播种下的第二茬农作物茁壮成长的日子,这样的日子打骂孩子是被认为不吉利的。
四月十八这样日子除了不要打骂孩子以外,也不要跟人发生争吵,因为中国人讲究的是“和气生财”,在播种希望和祈福纳吉的四月十八,自然不能与人争吵而伤了和气。
二,财物不外借
四月十八是准备收获的季节,也就是准备招财的日子,因为夏熟的作物都开始逐渐成熟,这个时候用钱和用物的地方特别多,因此家里的财物是不能外借的,聚财的日子往外出借财物有“漏财”的不好寓意。
四月十八日子旺,记得“吃3样”
一,吃面条
面条有顺顺利利和福运绵长的寓意,四月十八是祈福纳吉的日子,也是将要开启繁重体力劳动的时候,这个时候多吃点富含碳水的面条,便于消化吸收,也有福运绵长的好寓意。
推荐菜谱:鸡丝凉面

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1.鸡胸肉洗净后凉水入锅,加入料酒、小茴香、八角、花椒粒和葱姜块,大火煮开后转小火,煮至鸡胸肉成熟捞出过凉水。

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2.过凉的鸡胸肉用手撕成丝,面条入沸水锅中煮熟捞出过凉,沥干水分后备用,黄瓜洗净后切成细丝。

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3.碗中放入熟芝麻、花生碎、蒜末、小米辣和香菜段,加入盐、一品鲜酱油、白糖、蚝油、香醋和香油搅拌均匀,淋在撕好的鸡丝上拌匀,然后跟黄瓜丝和煮熟的面条拌在一起即可享用。

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二,豆腐
豆腐有着“都有福”的美好寓意,并且豆腐价格低廉营养丰富,四月十八天气越来越热,这个时节清淡营养的豆腐特别适合食用。
推荐菜谱:海米茼蒿烧豆腐

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1.海米漂洗干净后用清水泡发,卤水豆腐切成大块放入沸水锅中,锅中加入少量盐焯烫去豆腥味后捞出,茼蒿摘洗干净备用。

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2.锅中入油下入泡好的海米煎香,入葱姜蒜爆出香味,烹入料酒和一品鲜酱油后添汤。

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3.把焯烫好的豆腐入锅,大火烧开后转小火,加入少许白糖提鲜,下入盐和蚝油调味。

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4.炖至锅中汤汁浓稠后,下入摘洗干净的茼蒿,茼蒿变色软烂后,加入胡椒粉,滴几滴藤椒油即可出锅享用。

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三,盒子
盒子有“和气生财”的寓意,而且这个季节正是各种时令蔬菜上市的季节,用这些时令蔬菜做成菜盒子,不仅饱腹感强还非常美味。
推荐菜谱:炸茄盒

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1.猪肉(二肥八瘦)的斩剁成馅,茄子洗净后切成夹刀片,韭菜摘洗干净后切成细末。

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2.切好的肉馅中加入葱姜末、料酒、盐、一品鲜酱油、蚝油和胡椒粉搅拌上劲,然后加入韭菜末拌匀。

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3.把调好的韭菜猪肉馅夹入茄子中,边缘用勺子抹平。

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3.面粉和淀粉按照1:3的比例混合好,加入少许的泡打粉,淋入清水调成呈直线流下的糊,加入食用油封油护浆,静置20分钟使泡打粉发挥效用,把做好的茄子盒均匀的裹上糊。

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4.锅中入油,油温五成热时下入挂糊的茄盒,炸至金黄浮起后捞出,待油温再次升高以后入锅复炸至外壳酥脆后捞出即可。

农历四月十八是一个比较旺的日子,这天记得:1要添,忌2事,吃3样,莫忘老传统,祈福纳吉事事顺。