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论椰子鸡,老广的味蕾只认TA

不知不觉广州椰子鸡界的一哥「凤园椰珍」,已经10岁啦!开业十年,开到哪排到哪,并且稳居点评椰子鸡榜①,也是广州必吃榜餐厅,足以看出老广对它的喜爱啦~天河南总店的门口和店内的楼梯,已经装饰上了10周年的主题色气球,氛围感满满~

这10年,凤园椰珍的环境也有了很大变化,变得更现代、浪漫和时尚,仿佛在艺术馆里用餐。除了荣获IF设计奖的环境,它的菜品也在不断地创新和进步,怪不得老广提到椰子鸡,就会想到TA!ps:上海第①家凤园椰珍也准备开业啦~上海友友们有口服囖

10周年上新+福利放送,记得早点去排队

十年如一日,坚持创新的「凤园椰珍」,10周年也来了波大上新!多款啫啫煲、煲仔饭和椰子水等着大家打卡!

❶ 依旧是3只混血椰青煮1只鸡

凤园椰珍仅凭这一锅椰子水汤底,就把我圈成了死忠粉!用泰国金椰、泰国椰青和海南老椰3种椰青混合,不掺杂一滴水,汤底清甜生津、椰香十足。再加上优质文昌鸡和无花果鲜果,想想都觉得好吃~

❷ 记得完成「吃鸡4部曲」,再开吃

ONE.煮沸后放入鸡肉,大火滚煮4分钟

TWO.按需调制酱料,灵魂配料都在这一碗

沙姜、葱花、小青桔、小米辣 ,一样都不能少

THREE.开盖拍照,手机先吃

都来吃广州榜①椰子鸡了,当然得拍照发朋友圈啦

FOUR.第一口先喝汤,感受汤底的鲜甜

鲜甜清爽的汤底让人根本停不下来,一碗接一碗

也不怪广州人能排TA排了10年...

❸ 无花果的加入,汤底鲜甜max

加入无花果炖煮的椰子鸡汤,倍加清甜,椰香中还会溢出无花果的果香。再配上虫草花的甘甜,一碗无花果椰子鸡汤下肚,感觉嗓子都滋润了不少~无花果肉也能吃,软软糯糯,甜到我心坎了。

❹ 爽滑文昌鸡,啖啖都是肉

喝完汤就到我们的主角了!椰子汤底简直就是个神助攻,能让皮爽肉滑的文昌鸡变得更加“迷人”。鸡肉在椰子汤底的炖煮下,鲜味max!

滑嫩的鸡肉油脂适中,入口鸡皮爽脆弹牙。细细品尝,鸡肉已经渗透了椰子的清甜和无花果的果甜,相互交融,不断轰炸着我的味蕾。还可以蘸上灵魂蘸料,又是不一样的风味~

还有这些配菜,吃鸡绝配

· 海鲜拼盘 ·

每次来吃凤园椰珍,都会选择困难症,只能怪它家海鲜太新鲜,我样样都想点!正好,10周年上新了由鲍鱼、黑虎虾和生蚝组成的海鲜拼盘,一盘包揽3款海鲜的美味~

· 空中花园 & 生蚝 ·

就如空中花园这个名字,配色就如花朵一样丰富,光看都食欲大开。一份包含各式蔬菜菌菇、丸子和肥牛,一次性满足!肥美的生蚝如果在海鲜拼盘中,没吃够,建议多点一份!只只肥嘟嘟,够噻Q弹~

“ 啫啫煲系列 ”

蒜香焗生蚝煲

没想到凤园椰珍,做啫啫煲也这么绝!这款蒜蓉生蚝煲,蒜蓉香气随着开盖的瞬间喷涌。一口嗦下肥美的生蚝,汁水在嘴巴中炸开。而生蚝壳里的粉丝更是大宝藏,吸满了蒜蓉香气与生蚝鲜味,hin入味!

· 生啫鲜鱿鱼 | 生啫牛蛙 | 生啫生肠 ·

店内还有多款啫煲也值得一尝!生啫鱿鱼、生啫生肠,还有生啫牛蛙,款款都是酱香浓郁、充满镬气。满满一锅料,食到我返寻味,味蕾为它神魂颠倒了~

煲仔饭系列 ”

香菇肥牛煲仔饭

店内老广挚爱的煲仔饭系列也上新啦!盖满香菇和肥牛的煲仔饭,淋上酱油,来上一口。肥瘦相间的肥牛油脂温润,配上香菇和底下的饭焦,越嚼越香~

黄鳝煲仔饭

黄鳝煲仔饭,凑近怎么闻都闻不到腥气,反而飘来阵阵煲焗的焦香味。黄鳝肉肥味鲜,肉质吃起来弹牙脆嫩,米粒均匀地裹着一层薄薄的油光,空盘丝毫不费力~

每次约会、生日或朋友聚餐,我都会选择凤园椰珍!独特的味蕾享受和时尚轻奢的空间,为我的每个重要时刻增添更多的浪漫~

恰逢10周年,多款现调椰子水、生椰乳也跟大家见面。富含电解质的天然椰子水和生椰乳,搭配新鲜水果和马蹄爆珠,口口都是惊喜。还有高颜值的香水椰子水系列,清新淡雅的花香,每一口都是春天的味道。

▎ 凤园椰珍·臻品椰子鸡 ▎

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· 广州 天河南店 ·

广州市天河区天河南二34号1-3层

(宏发大厦对面)

距地铁3号线石牌桥站B口步行190m

周一至周五 11:00-15:00 16:30-22:30

周六至周日 11:00-22:3