最近，有顾客在长沙夜市逛街的时候，发觉本地有一个特色小吃称为油爆河卵石，在本地这类特色美食称为嗍丢，便是嗦一口就丢弃。嗍扔的制作看起来非常简单，便是一堆光洁鹅卵石，高温加热油爆，加上朝天椒葱，姜，蒜，水果等各调味品，让石块包囊上调味品的香味就可以吃了。
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一块石头就卖18元钱，洗好还可以再用，不断循环并没有什么高成本费，这听起来这也太暴利了。这种好奇大菜快速在互联网上爆火，有些人称这跟吃调料有什么差别，那样还会有人买，真的是惊叹不已。
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嗦丢，这道菜起源是以前江边的拉船的纤夫，干重体力活，当时很穷没钱买菜，就用江边的小鹅卵石加上佐料，做成这道菜，用这个味道来下酒。大概到20世纪80年代之后，随着沿岸经济发展和航船自动化水平提高，船工陷入绝境的情况少了，嗦丢儿这道菜也逐渐淡出了历史舞台。
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