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芒种•时节

邂/逅/青/浦/二/十/四/食

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世有小满，却无大满

人间满满，恰是芒种

芒种至，盛夏始

夏日最浓烈的一面

终与我们相见

一别春花，一迎夏绿

在不慌不忙中

迎接仲夏的绿意盎然

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这时节

田野之间，最是光芒闪烁

生命的丰盈与饱满，生活的炙热与渴盼

都在这个时节展露无遗

这时节

靠土地吃饭的人深知

丰收与耕种都在这个时间

这时节

茭农大多时候都是低头埋首的模样

一头扎进日子的紧凑里

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芒种时节

最是茭白鲜嫩味道

丰收季节尽享鲜

随着气温的不断升高

也将迎来淅淅沥沥的梅雨季

黄梅雨下，滴滴答答

茭白吸足了水分

热烈膨胀犹如玉瓜

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走进练塘茭白田间

茭叶嫩绿，郁郁葱葱

一丛丛茭白挺立水中

一根根茭白丰满圆润

拔上几根，剥去外壳

切丝、切块、切片均可

蒸煮炒拌俱佳

可与各种荤素菜肴搭配

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升起一方烟火

在大火翻炒、小火慢炖中

茭白丝炒毛豆、茭白鳝丝

茭白烧肉、油焖茭白上桌了

一道道茭白主力担当的菜肴

色泽鲜艳，香味扑鼻

入口甘芳，清热解暑

其嫩如玉，其香如兰

乃当季蔬食之美

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万物争相自由，人间生长有序

芒有所忙，种有所得

生活或许也是如此

一步一步适时而行

到了对的时间

便去做该做的事情

不焦虑，不迷茫

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芒种

意味着收获与播种

人生亦是如此

适时播种，方期有成

愿君，所种皆有所得

播种一季希望，等待来日锋芒

主创：傅丽丹（名优）

视频：青浦区融媒体中心

编辑：孙旌豪

责任编辑：王阳（名优）

转载请注明来自“绿色青浦”官方微信

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