众所周知，国家对于食品安全的态度一直是严谨认真，近日江西南昌某所高校食堂传出一个骇人听闻的事件。
据了解，一名学生在学校食堂就餐的时候，发现饭菜里有一个可疑的物体，疑似老鼠头......
高校食堂疑似吃出“老鼠头”
这件事发生在江西南昌某所高校食堂中，一位学生在本校就餐，吃着吃着看见自己的饭菜里有一个非常可疑的物品。
这位同学越看越像一个动物的头部，经过仔细观察该同学确定这是老鼠头，为了防止搞错，就餐的同学还让同行的同学帮忙辨认。
经过几个同学的辨认，一致确定这就是一只老鼠的头部，于是在就餐的同学马上找到了食堂阿姨，并向阿姨说明饭菜里出现老鼠头的情况。
谁知道食堂阿姨一口咬定那就是鸭脖，并不是什么老鼠头，就是鸭脖，然后就餐的同学实在是气不过，就决定将这件事情拍下来，传到了网上。
从视频中可以看到饭菜里的这个异物，具有比较明显的特征，异物为椭圆的形状，尖锐的牙齿，嘴巴微张，并带有长长的胡须和灰色的绒毛，细看一侧好像还有圆圆的耳朵。这些特征根本没有一点符合是鸭脖的，分明就是老鼠头。
这个视频发到网上，引起了网友们的热议，舆论一时间刹不住车了，网友们纷纷称：这不就是老鼠头，视频里拍的这么清晰明了了，并且这个东西的特征已经这么明显了，食堂阿姨怎么还在狡辩？
事后，这个视频马上引起了该学校的注意，江西南昌该高校食堂也发布了紧急通知。
知情人透露“指鸭为鼠”还是“指鼠为鸭”？
江西南昌学院在事件发生后，马上发布了紧急通知称：该视频反映的内容与事实不符，该同学邀请其他同学进行比对，发现“异物”确实是鸭脖，是正常的食物，并且该学生已经现场做出了书面澄清。
据媒体报道，该学校当地市场的监管局也对此事进行了调查，在经过一系列的调查。市场监管局的工作人员表示：该视频饭菜中的异物确实是“鸭脖”。
校方为了证实，还将东西送去了检测，确定学生饭菜里的就是“鸭脖”，并不是什么“老鼠头”。
但是从学生拍摄的视频里了解到，该异物具有非常明显的特征，广大网友对这样的证明并不买账。
广大网友在视频下面评论：前有赵高指鹿为马，后有高校和当地监管部门“指鼠为鸭”。
“孩子，谁威胁你了，我们顶你”，“老鼠和鸭头变异的太像了，没有江西市场监督管理局的“火眼金睛”还真不好辨识！哈哈哈”
网络上这么多人都看着像老鼠，怎么在高校和当地的相关部门的嘴里就变成“鸭脖”了？
首先，学校发布紧急通告说：当事人在事发现场邀请同学共同进行比对，确认为鸭脖。
既然事发当时就确定异物就是鸭脖了，为什么还会有这个视频呢？且视频里还有学生争辩的声音呢？
其次，通告里还表示：当地的监督管理局在知晓情况之后，马上就派遣相关的工作人员到该校进行了调查，询问工作人员、当事人等相关的知情人员，最后还对该校食堂的留样带走进行采样检测。
从这里我们可以看出，这篇通告表示相关的人员对这件事情进行调查，以及肉眼上的比对，虽然相关人员对该食堂的食品进行采样检测了，但是采的是“留样”。
为什么要采留样呢？为什么不对视频里的异物带走进行检测呢？如果想要彻底消除广大群众的疑问应该找一个第三方的检测机构，对视频里的异物进行检测，这样才是具有说服力。
最后，在存放有有大量食物的地方，有老鼠出没，其实并不是什么稀奇的事情，但是我国的《食品安全法》对防鼠体有非常明确的要求。
虽然学校和当地的相关部门已经明确的表示，视频里饭菜中的异物不是“老鼠头”，而是“鸭脖”。
但是从这件事情发生到现在，该学校和相关部门也没有说，当事学生吃的是什么饭，为什么会有鸭脖？
还有学校食堂每天采购食材，都应该有着每次采购食材的收据或者凭证，我们要调查，这件事情发生的前后两天有没有采购过鸭脖？
事情发生到现在，其实已经有很多的人搞不清楚这到底是：鸭脖还是老鼠头了。然而相关部门和该校已经做出了解释说明，还是希望相关部门和学校要注重食品卫生安全。
毕竟近期已经面临高考，关乎着学校的招生，食品安全一定要重视，不可出现任何情况的疏漏，不然将会对学校造成不可挽救的危害。
专家表示：若照片属实，80%的概率为鼠头
因为这件事情在网上的发酵，一媒体联系了当地对“鸭脖”采样检测的工作人员，工作人员回应：“鸭脖”确实是在该点进行的检测，但是相关的结果已经送到了当地的市场监管局，规定是不能向外界透露。
随后媒体又联系了一位某高校从事啮齿类动物研究的专家，据了解这位专家已经从事啮齿类动物研究已经30年了。
专家表示：如果照片属实的话，饭菜中的异物应该就是一个小鼠的头部。因为专家并没有看到视频，看的是图片。
专家还表示：图片中的异物有上下的门牙，特别是下面的牙齿是犬齿所以才会很长，况且啮齿类动物的牙齿中间还是会发黄的，所以图片显示是十分显而易见的。大致率80%是鼠头。
食品安全不容小觑
众所周知，食品安全问题上来是不容忽视的大问题，国家相关部门也在进行压力的打击。
随着科技的发展，人们对于食品卫生和安全的注重也愈发重视，人们在手机上等各种平台，获取食品安全的信息，对食品的购买有了更明智的选择。
然而国家相关部门对食品安全也非常的重视，推出了相关规定来确保广大人民群众的身体健康和食品安全。
比如《食品安全法》中有明确规定，不同类型的食品应该分开存放，食品盛放容器和加工制作工具也要分类管理。
再比如，按照我国餐饮规范的要求，餐厅的每次采购的食材收据或者凭证都应该妥善存放好，以便查询。
餐厅每天每次的食物都应该留样，要将食物放在留样的容器里，同时在存放留样食品的容器上应该标注留样食品的详细时间，年月日等。
总而言之，所有部门应该高度注重食品安全卫生，提供优良的饮食环境，保障广大群众的饮食安全与身体健康。
相关监督部门对于食品安全应该高度重视，秉公执法，不应该做“装睡的人”，要严厉打击当今社会在食品上的恶劣行为！
对于此次“南昌高校鸭脖”事件你怎么看？欢迎在评论区留言！
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