推荐语:广东一家人来重庆旅游,吃了两顿豆花,感叹:原谅我们没见过世面

这几年重庆因为好吃的太多,而成为网红美食城市,吸引无数游客来打卡,其中有广东姓范的一家五口,也跟风来重庆玩,重庆的天气很热,空气中都弥漫着热情,他们吃了火锅看了洪崖洞,感叹重庆人真是特别会享受。

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不过这边的菜都偏辣,多吃几顿五个人就受不了了,这时范大哥在路边看到一个招牌,写着“豆花饭“。豆花难道是豆腐花,范大哥口齿生津,瞬间想到了广式豆腐花,甜滋滋的很顺滑,最适合夏天吃了。范大哥赶紧跟着人群进店,结果傻眼了。

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这边的豆花没有广式豆腐花那么顺滑,豆香味十足,清淡而爽口,看着白白净净很诱人,连旁边的汤水都是甜滋滋的,其实卖相和味道都不错。但是店家不给加糖,反而给了他们一个辣椒蘸碟,里面是红油辣椒酱油和葱花。范大哥看到旁边的客人都是把豆花倒入米饭里,再淋上蘸碟,一口下肚,吃得很豪爽很惬意,让他觉得很特别,看到他是外地人,服务员还端来了不辣的蘸碟,味道也不错。

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这里除了豆花和米饭之外,还有很多蒸菜凉菜炒菜,烧白是必点的,肥而不腻。粉蒸肉现蒸现吃,热腾腾的肉质新鲜而不腻,里面还有南瓜,甜甜的很软糯。排骨汤里面加了海带,香甜可口,可以解腻开胃。关键是价格也很便宜,豆花7元一份,还有2元一份的小菜,他们五个人吃了不到100元就吃饱了。

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范大哥吃得很开心,虽然和广式豆腐花不一样,但是也有一些独特的魅力。他一边吃一边和隔壁的客人聊天,感叹重庆人太厉害了,咸豆花甜豆花都不吃,非要吃辣豆花,那位客人又给他推荐了一种豆花,听上去更特别。

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下午,范大哥一行五人来到当地人推荐的这家店,他们家做的叫做荤豆花,这又是啥豆花,范大哥简直摸不着头脑。这家店藏在居民楼里面,看起来不起眼,但是生意特别好,门口挤满人,除了本地人之外,还有不少外地人。

店内的菜单也很简单,有小中大锅之分,除了荤豆花,还有小火锅和干锅。范大哥是奔着荤豆花而来,于是点了一份大锅的荤豆花,花了40元。端上来后范大哥又愣了,原来里面除了豆花,还有猪肝火腿肠肉片平菇豆芽番茄木耳等等,菜品很丰富,花一道菜的钱可以吃好几道食材,真是实惠。

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因为中午已经吃过豆花饭,所以这次他们熟络地选择了蘸碟,有红油有烧椒,味道丰富有微微的辣,吃起来不会烧心,很是提味。味道偏清淡,配着蘸碟吃豆花,还是很绝。而且爽滑的豆花越煮越入味,其他的配菜也很好吃。

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范大哥一家吃得津津有味,感叹重庆人太会吃了,豆花都有这么多花样,还直言是他们自己没有见过世面,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!