到了现代社会，似乎没有什么刀能够做到“削铁如泥”了，这是为什么呢？如果知晓了最后的答案的话，肯定会觉得非常得出乎意料。
古今社会，情况不同
社会在发展，科技在进步。按理来说，现代刀的制作工艺应该更精细，成品刀应该是更为锋利才对。可事实却是，现代刀的根本做不到“削铁如泥”。主要是由于以下两个原因：
第一是因为制刀所用的原材料不尽相同。
通常来讲，古代刀会有两种主要的材料，钢和铁，这钢实际上也是从熟铁中衍生而出的产物。
所谓的熟铁，指的是含碳量低于0.04%的铁，相较于含碳量高于2%的是生铁来说更为柔软，所以它的延展性更好，能够在不折断的前提下制作成形态各异的刀具。
那么，钢呢？钢是含碳量介于生铁和熟铁之间的铁，所以钢有着生铁的坚硬，又有着熟铁的柔韧。
因此，在古人发现了钢这种材质后，就尽可能地都用它来制作刀具了，古代的百炼钢也因此应运而生。百炼钢指的是一种锻造钢的工艺，顾名思义，这种钢是经过千锤百炼而成的。
杀伤力极强的唐刀就是用百炼钢制成的，这种刀也被称作是古代的冷兵器中的巅峰之作。唐朝军队的战斗力之所以如此强悍，能够东征倭寇，西侵阿拉伯，与唐刀是有着密切关联的。
据记载公元751年，唐军将士在与阿拉伯人的一战中使用了陌刀，这是一种双面刀刃的长柄唐刀，在唐太宗之后就广泛运用于军事作战中。
尽管这一战唐朝败了，但史书有载，陌刀军挥向之处，阿拉伯军人马俱碎，这锋利的陌刀让阿拉伯军为之震颤不已！
然而现在的刀具大多是由不锈钢制作而成的，虽然同样的钢，但不锈钢的锋利和坚硬程度，肯定是不如经过了千百次捶打的百炼钢，因此也就自然达不到削铁如泥的程度。
此外，现代人还会用陶瓷等材质制刀。虽说陶瓷刀会比寻常的不锈钢刀要来到锋利些，但这种刀具却缺乏韧性，一旦受到外力的强硬撞击，很可能就会损坏刀身。
第二，古人和现代的人制作刀具的目的也是不同的。
古代那些能称得上削铁如泥的刀，大多是用来杀人的，比如说在军队作战时使用，或者说刽子手在斩杀犯人时使用。但现代的刀是用来切菜切肉的，根本不需要一把能削铁如泥的刀。
而且，在现代社会也很少会有工匠会对千锤百炼地去制造出一把刀，就算造出来了，它的实用价值也不大。
技术差异，夸大其词
那么，宝刀是如何才能做到削铁如泥的呢？最基本的条件是要这种刀具能够比铁的硬度更高，不然的话，会被铁给折断。
此外，这种刀还得有一定的韧性，如果只有硬度的话，那么在撞击到其他硬物的时候，刀上可能就会出现豁口。如果不能保证宝刀的安然无恙，就算是砍断了铁，也不能称得上是削铁如泥。
但是这里也会出现一个问题，古代人冶炼制作的宝刀真的能够削铁如泥吗？还是说这只是史料典籍中的一种夸张的说法。
在《水浒传》中有过这样的一段情节，青面兽杨志在沦落街头卖刀的时候，他所卖的刀就能够砍铜剁铁，而且刀口还不会有任何的损坏。可这《水浒传》也不过是古人所编撰而出的一本小说，并非真实发生过的历史。
试想一下，古时候所用的刀具，就算是锋利无比的唐刀，它的原材料还是铁。只不过是在工匠更为精密地打磨过后的产品。因此，在与铁进行对抗的时候，不一定能够真正做到“削铁如泥”。
那可能有小伙伴会问，史书记载，汉朝军队在与匈奴人进行决战的时候，常常能将匈奴士兵的武器给砍断，这不就是证明了“削铁如泥”吗？
但实际上这份史料也是不足以证明古代的宝刀能锋利到这种程度的，这是因为匈奴这个民族本身就不会冶炼钢铁，他们的冶炼技术是偷学汉人的。所以，匈奴所制造出来的刀具才不敌汉人宝刀。
由于古代是冷兵器作战时代，如果一方的士兵武器使用了更为精密度更高的铁制作而成的话，这方士兵在作战中就能击毁对手的武器。如此一来，就有了这削铁如泥的说法了。
现代刀具，不用削铁
那么，现代的刀为何也不能达到这削铁如泥的程度呢？这是因为当今社会制作刀具通常不是人为冶炼了，而是通过机器锻造而成。
此外，现代刀在一开始就不是出于切铁的目的而生产的，制造刀具的企业也自然不会将刀的这个作用考量进去。如果没有在市面上没有销售价值的话，工厂也就不会去研发制造了。
就算是现代人研发出了削铁如泥的刀又能怎么样，现代社会可是和平社会，并不像古代社会那样会出现打打杀杀的情况，所以这种功能是根本没有意义的。
所以，不管是现代的刀具还是古代的宝刀，几乎都不可能具备削铁的能力。古人之所以会在文献中这样描写刀具，很可能是因为当时社会的冶炼技术高超，要比对手的武器更为精良。
在打斗的过程中，这些宝刀才有几率将对方的砍断，于是他们就将这种情况认为是自己已经制造出了能够“削铁”的刀具！
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