红实缀青枝，烂漫照前坞

2023年东山杨梅已批量上市

在连绵起伏的山坡上

杨梅早已享受完自然的甘露

变得新鲜红嫩，硕果满枝

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东山杨梅

东山镇是全国著名的杨梅产区，已有一千多年的种植历史。

目前全镇共有杨梅栽培面积4500余亩，主要分布在杨湾、碧螺、莫厘、陆巷等山区村，每年产量在2000-3000吨左右。

苏州年龄最大的“杨梅王”就在东山镇的陆巷村，树龄已有300多岁，如今每年还保持着很高的产量。

东山镇地处太湖之滨，受独特的太湖小气候环境的影响，东山细蒂杨梅形成了独一无二的口感——汁多味甜、风味独特、果形饱满，色紫而娇滴，是东山名副其实的“红娇娘”。

东山杨梅主要为大叶细蒂和小叶细蒂两个品种，统称为“细蒂杨梅”，又称“乌紫杨梅”。

6月10日-20日，是东山的细蒂杨梅上市期。

更好品质

保证核心产区

东山杨梅已满林

初凝一颗值千金

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杨梅介绍

【杨梅功效】

1.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

2.收敛消炎止泻

杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

3.防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4.祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

【杨梅的食用说明和保存方法】

食用说明

1.我家的杨梅系纯天然栽种，可放心直接食用，口感更佳。

2.用清水稍稍清洗后食用。

3.用淡盐水或者清水浸泡后食用。

食用建议

1.冷藏半小时食用口感更佳。

2.可以煮杨梅汤或者泡杨梅酒。

保存方法

短期：2-3天冰箱冷藏保存即可。

长期：用清水洗净晾干放入保鲜袋或者保鲜盒冷冻可保存一年。

更好品质

保证核心产区

“杨梅为吴中佳品，味不减闽之荔枝。”

清代《花镜》也称杨梅为“吴越佳果”

杨梅果六月成熟，为东山增添色彩

快循着文人墨客脚步

品尝来自东山的味蕾滋味