辅导

备赛

"个性化·小班制"

｜助力各个院校备战省赛和国赛｜

全国不少酒店专业的职业院校都在全力备战省赛和国赛，高水平的赛事能够引领职业教育高质量发展，发挥树旗、导航、定标、催化作用，酒店专业具有实操性和经验性极强的属性，学生在备赛的过程中能够提升整体综合素质及能力，成长为高素质、技术技能型及综合型的专业人才。

为了更好地帮助不同省份和直辖市院校备赛，侍文院现推出个性化小班制备赛辅导：酒水服务。

5月23日-25日，侍文院根据院校需求定制的【国家星级酒水营销与侍酒师课程】院校师资班，满足大家备战省赛和国赛的不同需求。

【国家星级酒水营销与侍酒师课程】

线下六大课程板块

一、老年份酒的开瓶实操板块

学习老年份葡萄酒的

专业侍酒服务与技能

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二、起泡酒的斟酒

起泡酒的宴会侍酒服务

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三、葡萄酒基本理论及品鉴

酒款多达30多款，价值达2万余元，

掌握国家星级侍酒师标准品鉴体系，

梳理产品的卖点及总结。

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通过这个版块的学习

不仅要掌握国家星级侍酒师标准品鉴体系

还要具有深度挖掘产品的能力

产品力挖掘、卖点提炼、适用场景创造

这才是中国侍酒师需要掌握的核心能力

四、烈酒及白酒的品鉴

是流行的趋势自然就是侍酒师必备技能，

学习主流烈酒威士忌、白兰地

及中国白酒的基础知识及品鉴方法。

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五、酒水营销策划板块

全方位培养学员解决客户的“品酒会、冷餐会、高端 晚宴等”的不同主题的晚宴。

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（实战场景式营销策略）

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通过不同消费场景、不同节日主题、不同消费人群、不同风格的餐食搭配等维度讲解了做好一场酒水营销策划从前期的筹备到现场把控和后期的跟进，需要从哪些方面入手能最大化将营销方案落地执行。

六、高端餐酒搭配晚宴

实战演练高端晚宴，亲身深度体验餐酒搭配

体验地域美食搭配不同风格的葡萄酒

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