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原盐指只经初步晒制或熬制的盐。即盐场 (厂) 生产的盐尚未经盐业运销单位或国家指定的收购单位收购分配销售的盐，或盐业生产单位未出场(厂)供应销售的盐。

国内原盐市场维持疲态，近几年产量逐年下降，其中2022年1-9月中国原盐产量为3683.3万吨，同比下降1.1%。

2016-2022年中国原盐产量走势

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盐是国家计划分配的重要物资之一，既是人民生活必需品，又是工业生产用原料； 既是出口商品，又是战略物资。其中2022年1-10月我国原盐产量最多地区为山东504.73万吨，其次是江苏地区456.58万吨。

2022年1-9月中国原盐产量前十地区

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据国家统计局数据，中国原盐产量大区分布不均衡，其中2022年1-9月中国华东地区原盐产量最高，占比31.57%。

2022年1-9月中国主要地区原盐占比

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据中国海关数据，2021年中国盐进口数量为5163244吨，同比下降12.9%；进口金额为23373.93万美元，同比增长14.6%。中国盐出口数量为1500033吨，同比增长34.1%；出口金额为10973.75万美元，同比增长60.8%。

2015-2021年中国盐进出口情况

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