江西工业职业技术学院某学生在食堂饭菜中吃出的异物为鸭脖，但是，公众并不信服，社会舆论持续发酵。相关部门并没有拿出令人信服的解释，只是问询了相关知情人，对食品留样进行了采样检测。
可是，图片中的白色条状物到底是什么？是不是老鼠牙齿？长线状物是什么？判定是鸭脖的依据又是什么？这些疑问都没有明确解释。让人可气的是江西工业职业技术学院的这家餐饮公司简直就是屡教不改，之前就曾被学生爆出疑似吃出“老鼠头”，才短短几天，又有学生吃出绿色大虫子。
江西鸭脖事件迎终章
针对这起事件，网友们都调侃：一个三岁小孩就能分辨的鼠头，鸭脖，硬是要搞出了这么大风头。调查几天了，到现在还没结果，是背后的水太深，还是背后的力量太强大不敢动？话说这家餐饮公司把食品安全当儿戏，无视学生的身体健康问题，这样不负责任的公司是如何突破层层选拔的？
先前江西省已成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，相信有些人内心已经开始瑟瑟发抖了。发现者估计到现在都没有想到，他将面对如此多的部门进行沟通。信息流通已经如此方便快捷的今天，如果真出现现实版“指鹿为马”，那将不是一个人的问题。
官方已确定为鼠头，“指鼠为鸭”者又该如何
就在刚刚官方公布了，“鼠头鸭脖”事件异物为老鼠头。鸭脖事件真相大白，鼠头确定了，但不一定是老鼠，反正是老鼠类啮齿动物的头部。鸭子可以洗脱嫌疑了。这一波调查，联合国教科文组织应该记一功。那所学校，食堂承包商，进货商，法定代表人，所有那些撒过谎的人，要睡不着了。
说实话，这才是真正最好的“结果”，如果确认为鸭脖，那真是收不了场，公信力不再让老百姓相信那才是最重要的。结果是老鼠头，就可以把问题放在学校方面，还有一个当事人学生开始说老鼠头，后面为何录视频又说是鸭脖的问题，是否受到了威胁？再一个就是处罚高新区市场监督管理局等等。
笔者有话说
一所学校食堂里吃出了东西，有人说是鼠头，有人说是鸭脖，本来是一个学校的食品安全问题，却演变成了一个公共传播事件。其实，无论鼠头也好，鸭脖也罢，一目了然，一看便知，本来很简单的一件事情，却越来越复杂。事已至此，已经不是单纯的鼠头鸭脖的问题，更是有关单位和部门的形象以及公信力的问题。
事发时学校如果能及时承认错误，诚恳道歉，迅速整改，这事可能早就过去了。结果事发后，他们是用尽了各种手段去遮掩，去否认，去保护这些个无良的商家。一个谎言往往需要无数个谎言去圆谎，当谎言多了，漏洞也就出现了。
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