2021年,2022年,“继往开来 中国丛台”的丛台酒连续两年实现超30%的高速增长,营收突破20亿,实现销量规模和增速的省内领先,业绩逼近河北省酒第一,向30亿-50亿元空间发起冲锋。

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从业绩层面,丛台在五个方面实现了高增长:销量规模跨入20亿阵营;品牌影响力和品牌号召力翻倍式提升;外埠市场销售额增长80%;头部超高端结构实现跨越式突破;高地省会市场石家庄继续翻番式增长。

《孙子兵法》里讲,“胜者先胜而求战,败者先战而求胜”。成功属于有准备的人,不打无准备之仗,不打无把握之仗。在名酒观察看来,丛台酒业“高歌猛进”的背后,其实是“全面超越,深度占领”势能集结,也是丛台充分准备,瞄准战略复兴,目标坚定有恒的体现。

接下来,名酒观察深度剖析丛台战略升级背后的商业逻辑。

从邯郸到河北

丛台酒,生在河北邯郸,中国国家地理标志产品。邯郸是战国时期赵国的都城,当时建筑的“丛台”(注:赵王检阅军队与观赏歌舞之地,已有2000多年的历史)为有名的历史古迹,酒厂位于丛台的东侧,丛台酒故以此为名。

严格意义上讲,丛台酒还是一个区域名酒,只不过现在已经有20亿+的规模,放到白酒上市公司,丛台酒也是能打的主,能排到前15位,在河北,丛台酒是河北第一名酒。

白酒市场的竞争,悲壮而惨烈,从来都是一将功成万骨枯,河北市场亦如此!

河北白酒市场也是中国白酒市场的一个缩影,永远有打不完的仗,全国性大品牌、地方龙头品牌、地产酒品牌,三股势力激战,此起彼伏,狼烟四起,混战一方。可见,河北市场操作的难度之大,省内市场竞争之烈。

从调研情况来看,河北白酒市场具有区域差异化、市场碎片化、品牌集中度不断提升等特点。

在品牌格局上,河北市场百花齐放,省外品牌茅、五、泸、剑等名酒瓜分超六成市场份额。

据名酒君了解,河北区域经济水平相对平衡,过往省内白酒品牌众多且成割据态势,其中衡水老白干将冀南的衡水、石家庄作为基地市场;丛台割据邯郸向全省深度布局;山庄则主要分布承德、唐山等冀北区域;板城烧锅以承德为核心市场。
而丛台正在打破这一割据局面,丛台的全省化市场布局正在快速落地,在过去的2022年,丛台的“高歌猛进”被行业有目共睹。据透露,丛台已经连续保持30%+高速增长。迈过20亿元门槛,丛台外埠市场销售额占比达到40%,邢台、沧州、石家庄、唐山、保定、廊坊六大核心市场均保持了47%-155%的增幅,全面打开30亿-50亿元的增长空间,实现了销量规模和速度的省内领先。

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在名酒君看来,丛台酒在河北白酒存量份额争夺战中已经占据先机,由南到北,渐次推进,钳式进攻明显,并且团队士气高涨,敢下目标,执行效率高。

2021-2022年,丛台高歌猛进的这两年,是其战略切换后的两年,其整体战略是从区域龙头企业向省级龙头企业转变。冲出邯郸,深度河北。

界定竞争对手

小成靠自己,大成靠对手。竞争对手的界定,往往决定了你未来的天花板在哪里。

要知道,大竞争时代,客户本质是从竞争对手那里抢来的,不知道竞争对手是谁,是多么可悲的一件事情。就好比,在战场上,朝着四周开乱枪,浪费子弹不说,还可能伤到自己。只有竞争对手明确,才能明确方向,聚焦火力。

很显然,当前阶段,丛台酒在河北的主要竞争对手,就是衡水老白干。在河北市场,丛台与衡水老白干必然是相爱相杀的两兄弟。

纵观过去几年,衡水老白干的业绩,一直困守于20亿左右,徘徊不前,游离明显。与此同时,作为老白干大本营的河北省,2022年老白干系列酒在省内同比增长不到2%,销量连续第六年出现了下滑。我们深知,在卷力深重的行业,不进就是退步。

衡水老白干的停滞不前,给了近几年发展迅猛的丛台酒业反超的机会。

其实行业格局你追我赶都是很正常的事情。区域酒企需要做的是明确定位,做好品质,塑造品牌,跟渠道真心交朋友,与渠道合作伙伴共成长。

而丛台深谙此道。

与其更好,胜过不同。

但大多数白酒品牌,从来不在乎这一点,在同质化上一路狂奔。

为品牌制定战略,必须回归到商业的基本逻辑,回归简单,尊重规律和常识。一些显而易见的东西,往往会被企业忽视。所以,一切都要从洞察需求开始。

妙法

1)调用常识之妙

欲动天下者,当动天下人之心。

所有高明的战略,都在于调动了天下人之心,顾客之心。这个心就是心智的力量,背后就是顾客的常识,常识只可顺,不可抗。

丛台酒业的“让经销商为今天选择丛台而骄傲”,“三个无忧”的推出,其实就是赢得经销商之心的常识,“一旦你真正赢得了经销商的心,这就是一股洪流,就可以摧枯拉朽。”

丛台酒的跃升,背后就是顺应常识,调动常识,这也是每一个酒企都要懂得的基本道理。很可惜,常识就像氧气一样,越往上越稀薄。

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2)放大优势竞争之妙

攻其不可守,精妙也。

丛台酒业年轻化的团队与衡水老白干形成差异化对比。

市场风向觉悟、决策快慢、团队积极性两家明显不同。

经销商的眼睛是雪亮的,这也是为什么丛台酒经销商会场场都是爆满状态。

做企业永远都是长板理论。找到优势,放大优势才是企业的长青之道。运营可以去补短板,但战略必须是做足长板!

衡水老白干的“老”,是它的短板,而丛台作为河北白酒市场的尘封已久的名酒品牌,焕新之后更加夺目,其灵活度和扩张性正是它的长板

随着战略定位的清晰,丛台构建了“2+3+1”产品体系,主打差异化。两大主品系为窖龄系列、活分子系列,分别定位商务宴席和年轻化群体。三大副品系是丛台·贞元增系列、青柔系列、大红坛系列,一个高颜值光瓶系列包括丛台·丛小柔、丛台·丛小雅这两款产品。

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这些产品,涵盖了高、中、低三档价格带,当然最主要的是丛台对于高端产品窖龄和活分子系列的重视,打造成了省酒结构升级的标杆。

丛台的销售团队年轻,内部主张“阳光、实干、高效、包容”的团队价值观,激发团队干劲,同时解决了人才培养的机制问题,积累了丛台高速跨越发展的团队组织资本。

从2021年起,丛台酒业深度革新,丛台酒业高层充分放权,足够信任,在营销公司郭国相、崔泽华两位85后的操盘引领下,丛台销售团队展现出超前智慧、雷厉风行的干事风格,充分解放思想,敢于投入和跨越增长,敢于大胆走向全省,推动企业持续向上发展,展现出丛台的锐气和锋芒。

复兴中的丛台,从幕后走到台前,也把长板充分放大,把优势放大,这或许也是丛台未来一直要走的路。

下一个古井

以史为鉴,可以知兴替。

想要打胜仗,不仅要目光长远,着眼未来,还要回过头去,从历史中汲取经验智慧。历史的发展轨迹总是如此的相似,白酒产业发展亦然。

纵观白酒发展史,如果要找出一支与丛台历程相似、值得借鉴的白酒品牌,古井贡酒无疑是最好的范本。

从市场来看,华策咨询总经理李童指出,河北市场既具备人口基础,也具备消费基础,人口、经济、白酒容量均与安徽相当,强于山西,完全具备诞生百亿省酒龙头的可能性。

来看丛台,其气度和战略思路,很可能就是下一个安徽的古井贡酒。

首先,作为曾经的河北第一名酒,丛台和古井一样,都有着悠久的历史底蕴。

其次,如今的河北市场格局,和当年群雄四起,各自为战的微酒“春秋”时代如出一辙,近年来,微酒内部才逐渐迈向集中、寡头的“战国”时代。

作为老牌名酒的古井贡,曾经却因为前期改制及“降度提价”产品策略的失败,进入了长达8年的调整期,并且退出了白酒龙头的竞争。

直到2007年,古井贡的管理层大换血,并在2008年推出了战略新品“年份原浆”系列,同时又在营销层面进行了全面升级,才摆脱了调整所带来的市场阴影,进入品牌复兴阶段。

这一年,一直盘踞在亳州的古井贡酒,决定从省会入手,并制定“聚焦产品,聚焦区域,聚焦营销”的产品市场策略,成功拿下了合肥市场,占领了高地,为古井后来的全省化发展奠定了坚实基础。随后古井贡不断深度全省化,高举高打,逐步超越并甩开了口子窖和迎驾贡酒,成为安徽老大。

而就在今年5月15日,丛台酒业营销中心在省会石家庄正式启用,这意味着省会高地市场也将成为丛台的又一大基地市场,以此强化丛台酒的全省统治力和定盘能力。

2015年,古井营收突破50亿大关,之后短短3年,古井就从50亿跳上100亿。省内王者地位凸显,徽酒一超多强局面最终确立。可以说,丛台酒的路径或许就是几年前的古井路径翻版。

近似的历史底蕴,相当的消费市场,相似的战略打法。丛台和古井贡酒的发展历程高度重合,我们有理由相信,30-50亿只是丛台的第一步。

大动作

全国很多白酒企业,尤其是区域企业,销售规模快速做大和全省化发展一直是多年夙愿,丛台快速到达,并全面打开了规模向上和结构向上的天花板。而今年上半年,丛台继续引领高速发展,正向30亿+发起进攻,省酒龙头气质满满。

开年营销动员大会、省会高地市场建设会议、218千商财富大会、丛台文荟宴、全省巡回演唱会等全方位、系统性的品牌和营销动作助力丛台今年一季度完美开局,也为第二届丛台的“618经销商大会”聚集了强大的关注度。

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这是丛台坚持品牌IP化打造的一个缩影,是企业对合作伙伴大力表彰,落实共享共赢的大会,更是丛台坚持长期主义的理念落实。

创造了不凡业绩之后,立足新高度,站在新起点,在后30亿时代的丛台下一步会有哪些新目标、大思路、大手笔、大行动?

这一次“618大会”,名酒观察真的满怀期待!