“卖55元/斤，成本不到20元，每斤利润35元。以亩产5000斤计算，亩利润高达17.5万元。”这就是网红饲料鳜最近的市场数据，随着端午节临近，价格还在上涨。看到如此高的利润，就不难想象饲料鳜苗涨到7元/尾，还有那么多养殖户蜂拥抢购，苗场订单接连不断，供不应求。

鳜鱼作为一条名特优的淡水品种，有淡水鱼之王的美称，是宴会酒席的必备菜肴。鳜鱼从吃活饵料到人工配合饲料的转变是一次巨大的产业变革，饲料养殖将大大降低鳜鱼养殖成本，苗种、饲料、技术的成熟过程，也造就了一个暴富的红利期。饲料鳜这条鱼该怎么养？饲料鳜苗该怎么驯化、怎么选苗？鱼塘的水该怎么调，鱼才不容易生病？这期我们来到资深养殖高手李茂裕管理的基地，揭开这条网红饲料鳜的神秘面纱。

“粗暴”驯化

造就耐抗应激

“养这条鱼的门槛比较高，首先得有钱。”李茂裕建议新手入行要谨慎，饲料鳜养殖对资金要求很高。目前饲料鳜苗的价格7元/尾，投苗密度大概在5000-6000尾/亩，单单苗种成本高达3.5-4.2万元/亩，十亩就三四十万元。如果鱼苗带病毒，可能一个月内全军覆没，几十万元就打水漂了。2022年饲料鳜的养殖成功率只有25%左右。

“我们的饲料鳜苗都是自己驯料的，它要满足五大标准：基因同档、规格同筛、驯化同步、吃料猛、耐应激。”李茂裕的饲料鳜驯化模式跟行业有些不一样。在驯苗的阶段，他把饲料鳜当做罗非鱼一样来“粗暴”调教。经过严苛的驯化，筛选出来的都是精锐部队，它们吃料凶猛，耐运输，抗应激能力强，养殖阶段的管理会更加简单和省心。

为了保证饲料鳜苗品质，他驯苗时间不能低于3周。第1周，通过技术手法，用环境胁迫的方式去筛掉体弱的鱼苗；留存下来的苗种，第2周的“暴力”投喂去淘汰不耐受饲料的部分。第3周，调理修复。驯化期间还要定期过筛，保障饲料鳜苗的大小均匀，避免苗期大鱼吃小鱼。

驯化好的饲料鳜苗，每到投料时间，只有人到投料台，不开流水，鱼群就游到边上等“开饭”。观察鱼吃料会发现，鱼吃料很坚决，从底部一跃而上，一口吃掉饲料，翻身离开，动作一气呵成，没有一点拖沓。鱼群抢食时会出现“炸窝”的效果，水面泛起浪花，一群鱼在水面翻腾抢食，有点像罗非鱼抢料的场面。

鱼污分流

鱼好养，水好调

饲料鳜的养殖模式大体可分为小塘养殖、小网箱养殖和大塘围网养殖等三种模式。其中大塘围网模式是应用最广的一种，通过一张围网，把鱼塘一分为二，实现一边养水，一边养鱼。为了避免从外源水引入病源，养殖全程不换水。

饲料鳜对溶解氧的要求比较高，一般要求在5mg/L以上，一旦缺氧，轻则造成饲料鳜的肠炎、吐料、消化不良，长期低溶氧，将导致塘底寄生虫大量繁殖对危害饲料鳜的生长。

“这些鱼塘里的增氧机搭配和摆放都是有讲究的。”李茂裕介绍，增氧机其实也是增养机，它不仅仅增加氧气，同时也增加养殖的产量。为了达到不换水的效果，池塘的水要循环流动，让水“活起来”。以围网塘为例，池塘配备2台埃尔特水车式变频增氧机和3台叶轮式变频增氧机，水车式增氧机通过推水，保持池塘水的流动，而3台叶轮式变频增氧机里有2台是搅水、打水花的、增氧，有1台是提水，把鱼粪带起来。通过这5台增氧机的搭配，实现水在池塘循环流动，把鱼塘底部的粪便通过增氧机搅起后，通过水流冲刷到外侧，再通过调水处理，把鱼粪分解掉，达到循环流动，鱼污分流的效果。

精选智能渔机

管理更轻松

养殖基地采用的是江门市埃尔特机械设备有限公司（以下简称埃尔特）生产的变频增氧机。一年多的时间里，李茂裕感受到了埃尔特深耕产业的决心和诚恳服务的态度。

在设计“鱼污分流”养殖模式时，李茂裕就考虑到增氧机功能的细分需求，因此，他很仔细地观察增氧机的运作情况，能不能达到鱼污分流的效果。刚开始使用埃尔特变频增氧机时，他发现叶轮设计有些缺陷，增氧机容易上下摆动，提底水的能力不足。这个问题反馈上去后，埃尔特公司非常重视，埃尔特总经理赖安义很快来到了养殖场跟李茂裕沟通，根据李茂裕的需求来改进叶轮形状，加强提水功能和机器的稳定性。同时埃尔特公司给基地配备了备用机的增氧机，出现问题直接替换，问题机返厂维修。

此外，埃尔特增氧机有强大的防雷功能。有一次基地遭受雷暴雨，一个大闪电打在基地周边，跳闸了。李茂裕以为增氧机会烧掉不少，后来发现只是总开光跳了。把总开关打上去，增氧机又重新工作了，否则如果增氧机大面积被雷劈坏，一下子很难找到那么多增氧机来替换，对于规模化养殖场的管理者来说是很省心的事情。

埃尔特还有很多比传统增氧机的优势功能。比如缺相保护功能，传统增氧机在缺相下几秒就烧了，李茂裕曾经做过测试，在缺相的情况下，埃尔特变频增氧机运转了一个多月才坏掉。此外，埃尔特变频增氧机在细节上做得很好。比如浮球，它配备2个盖子，它的内盖是软材质，这个设计有效避免水蒸气进入到浮球内，能够做到有效防水。

埃尔特作为永磁同步电机和变频器的研发、生产、销售、服务为一体的水产养殖设备制造商，埃尔特智能变频增氧机有六大优势，包括变频电机效率高，比传统机器省电30%；电压运行缺相、卡死，不烧电机；可靠防水保证电气安全；无需加油维护，杜绝污染池塘水体；拥有多层涂装防锈防腐专利；并能保证使用无忧，一年三包，只换不修、24小时上门等服务。

“埃尔特一直紧跟行业的发展趋势，根据养殖的需求进行研发和迭代产品。”赖安义表示饲料鳜作为当前的网红水产品种，全国各地都在探索它的养殖模式，埃尔特将发挥自己在智能渔机领域的技术优势，匹配不同参数的智能渔机设备，满足各种养殖模式的需求。

详情可咨询埃尔特增氧机

销售热线：赖总13500288656

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文：艾特。

编辑：杨天智（微信号：zhengyyun11，欢迎新闻爆料、转载授权请加微信）


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