导语:河北小伙去山西吃席，随礼2000元，菜品上桌后表示有些吃惊

几千年的历史长河中，勤俭节约一直被人们所推崇。因此在宴席上，也要宣扬不铺张，不浪费的理念，避免食物的过度浪费。李敬扬参加了一次山西的婚礼宴席，留给他的印象特别深。
从小生活在河北的李敬扬因为上学的原因，毕业之后留在了山西工作，山西丰富的煤炭资源也让他在那里找到了很好的工作，李敬扬的一个本地同事要结婚了，邀请他去参加婚礼吃宴席，作为朝夕相处的同事的，他包了2000元的红包，工作时间虽然不长，但是自己作为外地人，同事对于他的照顾还是比较周到。
这一次也是他来到山西之后，第一次参加这种场合，在酒店观看完婚礼仪式后，开席时间就到了，菜品上桌之后，李敬扬看着一道道菜，陷入了尴尬，可以说让他直接惊呆了。
山西一向推崇勤俭，我们来看看山西的宴席上都会上什么菜。
第一道菜是凉皮片

第二道菜是肘子片

肘子是一道以猪肘为主要原料的传统中式凉菜。首先将猪肘煮熟，切成薄片，再加入蒜泥、姜末、香醋、酱油、糖、鸡精等调味料，轻轻拌匀即可。这道菜肴色泽鲜亮，肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，适合夏天食用。
第三道菜是冰糖莲藕
第四道菜是香酥鸡

第五道菜 炸大虾
第六道菜 烩菜火锅
第七道菜 溏心薯块
第八道菜 牛肉羹

第九道菜 猪皮冻
猪皮冻是一道经典的传统食品，以猪皮为主要原料制作而成。猪皮冻质地软糯，口感细腻，味道鲜美，富有弹性，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。很多的南方朋友好像对于猪皮冻都不了解。
制作猪皮冻的主要原料为猪皮、猪蹄筋、猪肉等，经过一系列的加工处理后，加入适量的调料，再经过长时间的煮制，最终制成了一块块晶莹剔透、呈半透明状的猪皮冻。
猪皮冻是一道传统的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有大量的胶原蛋白和蛋白质等营养成分，对于保养皮肤、滋养身体有很好的功效。此外，猪皮冻还具有清热解暑、滋阴润燥、补虚强身等功效，适合各个年龄段的人群食用。在炎炎夏日，食用一碗凉拌猪皮冻，不仅可以滋补身体，还可以解暑降温，是一道非常适合夏季食用的美食。
第十道菜 干炸鸡丝
第十一道菜 西芹核桃仁
第十二道菜 酱牛肉
酱牛肉是一道传统的中式熟食，以牛肉为主要原料制作而成。它的口感鲜美，肉质酥软，入口后香气四溢，让人回味无穷。酱牛肉富含蛋白质、维生素等营养成分，对人体有很好的保健作用，是一道美味又兼具营养价值的传统美食。

第十三道菜 扣肉小饼
第十四道菜 糯米饭团
第十五道菜 红烧鱼

宴席上三道主食是炒米饭，炒拉面和水饺。加上这三道主食李敬扬一共吃了十八道菜，只是量有些不太大，味道都还可以，不过对于宴席上有火锅，他还是第一次吃，之前最多也就是吃个干锅类的菜品。
山西人推崇勤俭的作风，所以杜绝出现“土豪宴”，一开始李敬扬的内心还是有些不悦的，觉得对于结婚这么大的事情，这些菜品有些不够正式，不过，一个地方有一个地方的习俗文化，他随礼的钱不应该成为评价菜品的标准，随礼都是自己的情谊来决定的，而且山西的这种传统应该大力宣扬，对于各地区办的各种宴席起到了一个示范的作用。