鼎臻荟坐落于魔都新地标——长宁国际,秉承着"潮味传承—品臻味"的原则,致力于为客人呈现精致的潮州美食。餐厅注重匠心烹饪,追求时代之鲜,将山海之珍呈现在每一道菜肴中,展现潮州烹饪的精细之美。

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▲照明规划(图片来自企一微信公众号)

室内设计由BTD国际设计创始人及设计总监——刘昊东Harden操刀设计,企一照明旨在通过无主灯设计打造潮汕美学与当代艺术完美融合的艺术空间。设计理念注重将传统的潮汕文化元素与现代艺术风格相结合,创造出独特而富有个性的室内环境。

在具体灯光设计方面,企一照明设计师根据空间布局和对客流动线的分析,采用了"低照度照明"的手法。这种手法通过控制灯光的亮度和投射角度,营造出相对私密的用餐环境。通过减弱整体照明强度,营造柔和而温馨的氛围,使客人在用餐过程中感到更加放松和舒适。

低照度照明还有助于精准地展现食物的真实饱满状态。通过合理的灯光安排和照明角度,突出食物的质感和色彩,使食物在视觉上更加诱人,增强用餐体验。

第一幕:浮光掠影

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▲入口门厅(图片来自企一微信公众号)

入口门厅作为进入餐厅的过渡空间,需要考虑到室内外的亮度差异,以确保顺畅的视觉过渡。选择灯带作为基础照明是一个不错的选择。灯带可以沿着墙壁或天花板边缘安装,提供柔和而均匀的光线,使人们在进入餐厅之前逐渐适应室内的亮度。

餐厅天花采用高反射的黑镜材质,能够在视觉上增加景深感,为整个餐厅增添了一份独特的艺术氛围。

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▲路易十三典藏臻酿(图片来自企一微信公众号)

吧台服务区,选择40°光束角,通过集中光线的投射,可以将注意力引导到吧台服务区,为顾客提供明确的视觉引导,并突出该区域的功能和特点。

路易十三典藏臻酿以其独特的品质和历史积淀使其成为了一种奢华的享受。酒柜内的灯光将酒瓶照亮,使其成为视觉焦点。灯光的投射和照明角度经过精确的调整,以突出酒瓶的轮廓和质感。用灯光设计来打造一个时光容器,创造出一种理性与感性并存的细腻氛围。

第二幕:流光溢彩

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▲餐厅大厅区域(图片来自企一微信公众号)

同时,无主灯设计还营造出一种浮光掠影的效果,增加了视觉上的层次感和深度。这种层叠交错的效果为空间增添了一份平衡与美感,使人们在其中感受到一种独特而诱人的氛围。

在餐厅的大厅区域,采用企一照明悦影系列射灯(QY-TH7511)来照亮桌面,将空间中的色彩和光晕呈现在朦胧的效果中,营造出独特的视觉感受。

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▲全开模式(图片来自企一微信公众号)

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▲用餐模式(图片来自企一微信公众号)

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▲酒吧模式(图片来自企一微信公众号)

通过不同灯光场景模式的变化,餐厅的氛围得以变化和丰富。这种无主灯设计方式将灯光和色彩优雅地融合在一起,为顾客带来了视觉、味觉和心灵上的多重对话。

灯光与色彩的融合以优雅的方式呈现,为整个用餐体验增添了一份独特的艺术感。通过巧妙的无主灯设计和色彩搭配,餐厅营造出舒适、温馨的环境,同时激发顾客的感官体验和情感共鸣。

第三幕:光影长廊

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▲走廊的照明设计(图片来自企一微信公众号)

走廊在餐厅中扮演着连接各个区域的重要角色。为了营造温馨舒适的用餐基调,选择2700K的暖色温是一个很好的选择。暖色温能够创造出柔和的光线,给人一种温暖和舒适的感觉。

在走廊中,可以采用企一照明埋地灯(QY-HMD2005)来照亮包厢门牌和立面金箔材质肌理。埋地灯的设计可以将光线准确地投射在门牌和金箔材质上,突出它们的特点和细节。同时,灯光的指引作用可以引导客人走向包厢内部,提供便利的导航和方向感。

这种设计方式不仅提供了实用性的照明功能,还为走廊带来了一种独特的视觉体验,使其成为整个餐厅中的亮点之一。

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▲走廊雕塑(图片来自企一微信公众号)

采用馆藏艺术品的照明手法对雕塑进行照明是一种有效的方式。(QY-TH10050)可调角、调焦灯具,这种灯具具有可调节角度和焦距的功能,可以根据需要调整到最佳的照明亮度和角度,展现雕塑的艺术美感。

通过巧妙的灯光布置和调节,可以将光线精确地投射在雕塑上,突出其细节和立体感。这种照明手法可以捕捉流动的空间色彩美学,营造出光影交织的视觉效果,使雕塑更加生动而引人注目。

第四幕:浮光臻味

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▲餐厅包厢(图片来自企一微信公众号)

餐厅包厢以潮汕主要城市命名(潮州、揭阳、海丰......),展现了对当地文化和地域特色的尊重。在这样的环境中,灯光的表现需要更加细腻,以突出每个包厢的独特氛围。

选择高防眩灯具(QY-XQ06050)对桌面进行重点照明,这种灯具具有高防眩光的特性,能够精准地控制光线的照射范围,避免过度眩光对顾客的视觉造成不适。通过将重点照明放在餐桌上,可以将视觉重点聚焦在用餐区域,营造出一个专注于美食、享受视觉和味蕾盛宴的氛围。

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▲走廊的照明设计(图片来自企一微信公众号)

在包厢内,采用2700K的色温可以营造出奢华的场景氛围。这种暖色调的灯光能够给人一种温暖、舒适的感觉,为用餐环境增添一丝豪华和宴会氛围。

为了打亮餐桌面并形成视觉重点,可以选择24°光束角的灯具(QY-TH7511)来照亮桌面中心。这种灯具具有狭窄的光束角度,能够将光线集中在餐桌中心,创造出明亮而突出的照明效果。同时,周围区域的照度可以降低,以突出桌面的重要性,形成3:1的照度比。

洗墙灯(QY-XQ09051)可以提供立面照明,平衡整个包厢内的视觉亮度。它可以在墙面上产生柔和的光线,营造出舒适而均衡的环境。这种照明手法能够帮助顾客放松情绪,在舒适的光线照射下享受用餐的过程。

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▲走廊的照明设计(图片来自企一微信公众号)

企一照明用光影,开启一场品鉴时光沉淀的芬芳和令人惊艳的味蕾之旅。鼎臻荟·精细潮州菜以本真的潮汕风味为基础,通过精心烹饪和细致的味道搭配,带给食客一场独特而美妙的用餐体验。