江苏镇江，男子带着家人去吃饭，结账的时候发现菜单居然要收费1元，男子第一次见菜单还要收费的，于是找到店家要说法，商家表示：菜单的成本就要1块2，我们只收1块钱，还白白亏了2毛钱呢。

马先生一家来到了一家烤鱼店去吃饭，落座之后服务员就拿出一张菜单和一支笔，让马先生点菜，马先生勾选了烤鱼和一些菜品，然后就把菜单交给了服务员，告诉服务员选好了。

不一会，烤鱼和菜品陆续上来了，味道不错，马先生一家对这家餐厅的口味很满意，吃饱之后，马先生来到前台去结账，告诉服务员桌号之后，服务员告诉马先生餐费总共248元，并给了马先生一个账单。

马先生接过账单，瞅了一眼，发现餐厅不仅收了餐具费、餐巾纸的费用，甚至连菜单都要收费1元钱，马先生在餐厅吃了这么多次饭。从来没见过菜单还要收费的，感到非常诧异，又仔细看了一遍，确认没有看错。
马先生于是向服务员要说法，质问为什么菜单还要收费1元，难不成菜单也是菜品，也能吃到肚子里面？

面对马先生的质疑，服务员表示，菜单是餐厅专门找人印刷的，并且是一次性的，客人勾选一次后，不能再次循环利用，餐厅印刷也是需要成本的，一张菜单的成本就要1块2 ，收费1块钱，餐厅还白白损失了2毛钱呢。

马先生听完，又吃了一惊，心想在别家餐厅从来没听过菜单收费，你家收费还霸王硬上弓，吃饭之前不提前告知，也没有任何店堂告示表明菜单收费，收我1元的菜单费，自己吃个哑巴亏，在商家眼里反倒成了占便宜了。
马先生非常气愤，但是觉得与服务员多费口舌无异，便不再与服务员争执，将餐费结算了，离开店铺之后，马先生将此事反应给了记者。

记者来到了这家烤鱼店，见到了店长。店长表示，他们店才开业不久，目前团购优惠力度非常大，已经把全部利润让给了消费者，菜单的设计费，印刷费之类都是要付钱的，成本都要1块2，一张菜单收费1元，真的不贵。

记者在店内看到，店内使用的菜单为A4纸大小，黑白印刷，但菜单上面并没有标注这张菜单是需要收费一元钱的。
此事经过曝光之后，引发网友广泛关注，大家普遍对菜单收费1元持否定态度，烤鱼店被推上了风口浪尖，迅速致歉认错，并取消了菜单收费。

对此，有网友表示，以前米饭免费、餐具免费、餐巾纸免费、菜单免费，但现在米饭要收钱了，被塑料纸封好的餐具要收钱了，更奇葩的是，就连菜单，现在也开始收费了!照这样，以后是不是还会出现空调费，座位费，端菜费了？
那么，对于菜单收费1元在法律上应该如何评价呢？

1、烤鱼店收取1元钱的菜单费，侵犯了消费者的知情权、公平交易权、自主选择权。
消费者在进入烤鱼店消费的时候，与餐馆形成了餐饮服务合同，根据《消费者权益保护法》的规定，消费者享有知情权、公平交易权、自主选择权。
烤鱼店收取1元的菜单费，而并没有提前标注，也没有提前告知，侵犯了消费者的知情权。

而如果消费者提前知道菜单要收费，可以选择口头点菜，而不必须使用菜单，而烤鱼店并未提前告知，直接拿出菜单让消费者点菜，侵犯了消费者的自主选择权。
烤鱼店在消费者提前不知情的情况下，强制收取1元菜单费用，侵犯了消费者的公平交易权。

2、烤鱼店没有对菜单进行明码标价，违反了《价格法》的规定。
《价格法》第十三条规定，经营者销售、收购商品和提供服务。应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。

对于菜单，法律上没有明确禁止收费，所以，如果烤鱼店进行提前告知，并且消费者也接受，那么是可以收取菜单费用的，但是烤鱼店提前没有标注，也没有任何告知，没有进行明码标价，是违法的。

3、烤鱼店私自收取菜单费用，会受到什么处罚。
《价格法》第四十二条规定，经营者违反明码标价规定的，责令改正，没收违法所得，可以并处五千元以下的罚款。
烤鱼店在没有明码标价的情况下，对菜单进行收费，违反了价格法的规定，该店将会面临停业整顿，责令改正，并且处以罚款的处罚。

虽然1块钱收费并不是很多，但是合理的收费再多消费者也愿意，不合理的收费再少也让消费者心理不舒服，餐饮业作为服务行业，要依靠口碑和信誉赢得市场，纠结于1块钱的菜单费用，难免让人觉得格局不够。对此，您怎么看呢？欢迎在评论区留言。