饭菜中混入老鼠头，老鼠头重现江湖，引发议论纷纷。

6月27日，有人在重庆秀山县中医院的食堂用餐时发现，饭菜中有疑似老鼠头的异物。

秀山县市场监督局接到反映后，立即同有关部门对异物进行了封存。当天，经对比检测后确认，异物就是老鼠头。

目前，该中医院食堂已经关闭，至于为何饭菜中会混入老鼠头，还需要官方进一步调查。

从发现异物到确定是老鼠头的结果，仅仅不到一天的时间。

发现异物可能是老鼠头之后，秀山县市场监督局第一时间将异物封存了下来。

对比前段时间的江西的“指鼠为鸭”事件，重庆秀山县的表现值得人竖起大拇指。

重庆和江西同样都是食堂中发现了异物，为什么却出现了如此大处理差异呢？其实中间就差一个江协学。

在江西的老鼠头事件中，当学生第一时间将疑似老鼠头的异物发到网络后，学校第一时间“辟谣”。接着就是当地高新区的市场监督局的局长江协学直面镜头称，经过反复对比，异物就是鸭脖，不是老鼠头。

后来联合调查组发表声明称，异物就是老鼠头，而且此异物学校食堂当天就已经扔掉。

作为当地市场监督局的局长，江协学理应像如今重庆秀山县的市场监督局一样，第一时间将异物封存起来，以便调查最终结果，但江协学竟然任由食堂将异物在当天进行扔掉，这也太过失职了。

其次，作为一个市场监督局的局长，他竟然脸不红心不跳的给出，经过反复对比，异物就是鸭脖的结论。小学生都能看出是老鼠头的东西，市场监督局的局长竟然宣称是鸭脖。

市场监督局的局长都发话了，这个老鼠头要不要成为鸭脖呢？

所幸此事引起了上头的注意，上头成立了联合调查组，破除了江局长的能量圈，最终得出正确的结论。

从这两件事的对比可以看到，很多事能不能朝着正确的方向发展，一个好的领导者至关重要。一个好领导人，以法律为准则，以事实为依据，以百姓的利益看问题。由此得出的结论以及实行的措施大概率会对人们有益处以及得到人们的认同。

江协学这种“指鼠为鸭”的人，深受老百姓的厌恶，真正称得上是过街老鼠，人人喊打。

重庆秀山县的老鼠头的事件，一天内就给出了最终结果，这更加反映出了江西老鼠头事件中的猫腻和不寻常之处。

江西老鼠头事件毫无疑问降低了公信力，但好在重庆老鼠头事件中，官方及时给出令人信服的结论，挽救公信力于水火之中。

有人称，重庆秀山县的老鼠头事件的效率高，可能是受到江西事件的影响，毕竟现在网友是分分辨能力强，如果强行否认，恐怕又会适得其反。不排除江西事件的激励作用，但我们也要肯定重庆秀山县官方的行动力和实事求是的精神。

江西和重庆食堂饭菜中先后发现老鼠头，一定程度上说明相关食堂对食品的健康卫生情况把控不严格，甚至存在严重的漏洞。

民以食为天，食物的安全对人们来说至关重要。没有食品安全，哪有人们的健康体魄呢？是时候对公共用餐地点的饮食安全情况进行严格排查了。食品安全，马虎不得，必须当成头等大事。