导语:大家好,我是灵儿。夏天到了,天气炎热没有胃口,很多人就喜欢煮一锅粥,从早吃到晚,清清爽爽,再搭配各种小咸菜,特别开胃,而且像一些肠胃功能较弱的中老年人,喝粥不仅容易消化吸收,还能给身体补充营养,因此,很多人就理所当然的认为喝粥就是养生。

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其实,喝粥是有讲究的,喝对了是养生粥,没喝对就是“毒药”!爱喝粥的人注意了,以下这“2种粥”打死也不要喝,一种容易致癌,一种招湿气,80%的人天天在喝,还以为养生!

一、太烫的粥易致癌

喝太烫的粥或食物可能会对人体造成伤害。过烫的食物会刺激口腔和食道黏膜,引起疼痛、不适等不良反应。长期摄入过烫的食物或液体,特别是65℃以上的热饮料,可能导致食管黏膜受损,并且增加患食道癌的风险。

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二、伤胃的咸菜

咸菜粥或咸菜配白粥,是很多人早餐的常见选择,尤其是在农村地区。咸菜的咸味和酸味,可以增加粥的口感和味道,而且咸菜富含维生素和矿物质,有助于促进人体的新陈代谢和消化吸收。然而,长期食用咸菜粥或咸菜配白粥会对胃部造成伤害。

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下面小编给大家推荐2种营养美味的粥食谱,吃好早餐才能让一天充满活力!

1、 推荐食谱:【虾仁香菇粥】

制作方法:

准备食材有胡萝卜、芹菜,泡发好的干香菇虾仁,生姜。

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芹菜切碎,胡萝卜切丝,干香菇切片,生姜切丝,所有食材切好之后放一旁备用。

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适量大米清洗干净,锅中少倒一点油,油热后先放入干香菇翻炒,炒香后倒入胡萝卜,胡萝卜炒软后倒入虾仁炒至变色。

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直接倒入压力锅中,把大米倒进来,生姜放进来,加入多一点清水,按煮粥键就可以了。

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粥煮好后排气,打开锅盖,调味把切好的芹菜碎倒进去,加适量盐、白胡椒粉,搅动搅动小火再煮制5分钟。

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时间到,汤汁煮制粘稠,食材软烂关火出锅盛入汤碗中就可以美美享用了,做法简单又省时,营养非常丰富。

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2、 推荐食谱:【丝瓜汤】

制作方法:

首先准备两个丝瓜削去外皮,切成滚刀块。然后放到盐水中浸泡五分钟。

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接下来,小碗中打入四个土鸡蛋,不用搅散,直接倒入油锅中,开中小火慢煎,底部定型后翻面,煎至两面金黄,盛出来切成小块备用。

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锅留底油,下入姜丝,开小火煸炒出香味,煸香以后下入丝瓜,开大火翻炒,将丝瓜炒软,再把鸡蛋块倒进来,加入滚烫的开水,扣盖大火煮五分钟。

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时间到了加入少许盐,胡椒粉,一把虾皮,枸杞,搅拌均匀就可以出锅啦,好喝的丝瓜鸡蛋汤就制作完成了。

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结语:以上就是小编今天为您分享的美食,如果您也喜欢觉得不错,赶快动手试做吧。如果制作过程遇到困难,也欢迎私信给我哦!谢谢大家的观看与支持!

看完请点赞和在看,让身边的朋友更多的了解。