课程起源
吃是永恒不变的主题。在主题《乡韵》开展过程中，围绕家乡的美食展开调查后，孩子们对桔红糕一见倾心。《指南》指出，教师应运用幼儿喜闻乐见和能够理解的方式激发幼儿爱家乡的情感。围绕孩子们的兴趣，我们对桔红糕展开了一段探秘之旅！
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在老师的介绍下，桔红糕被揭开了神秘的面纱，孩子们知道了桔红糕名称的由来。看一看、闻一闻、摸一摸、品一品，发动全身的感官与桔红糕来个亲密接触。
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看一看、闻一闻！
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对于制作桔红糕的原材料，孩子们有自己的猜想。那么白白的桔红糕到底是什么东西做的？又是怎么做的呢？我们邀请了戴阿姨为孩子们揭晓答案。
制作食材
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依次为糯米粉、白砂糖、陈皮、薄荷。
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用简单明了的方式向孩子们讲解、传授制作桔红糕的材料与方法。
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哇！看上去很棒哦！来尝一尝吧！
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小手洗干净
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裹上白白的“衣服”。
享•桔红糕
桔红糕甜甜的、糯糯的，真好吃，让我们一起去分享给幼儿园的老师、阿姨还有小朋友们吧！
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创•桔红糕
软软的桔红糕
还能做其他造型吗？
作为家乡的代表美食，桔红糕承载着绍兴人民对家乡沉甸甸的爱。我们的孩子们也不例外。在“爱绍兴，爱家乡”的讨论中，孩子们各抒己见，言语不足以表达他们的情感，一笔一画细细勾勒，稚嫩的笔触下充满着对桔红糕、对绍兴的热爱、自豪之情。
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一块糕点是一个城市的缩影。与桔红糕的相遇既是游戏也是学习，孩子们通过直接感知、实际操作和亲身体验获得新的经验，萌发对家乡浓浓的爱意，让简单的美食更具意义。
相信孩子们在课程中已然种下对家乡爱的种子，这颗种子会随着时间逐渐生根发芽。桔红糕之旅到这告一段落，让我们用心陪伴孩子继续探索下一段美妙的旅程。
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