哈密瓜作为新疆著名的特色瓜果之一，也是哈密地标农产品。近年来，哈密市坚持把哈密瓜产业链延伸和品牌打造作为重点工程，不断鼓励引导农产品加工企业延链补链哈密瓜产业，进一步提升哈密瓜的价值，辐射带动农民持续增收。
7月2日，在哈密高新技术产业开发区，新疆王液酿造有限责任公司生产车间里，工人们正在生产新研发出来的哈密瓜汁饮料。与此同时，公司正积极筹备参加中国·哈密“甜蜜之旅”第十七届哈密瓜节的产品。
工作人员正在产品生产线前忙碌。融媒体中心记者 郭子毅摄
新疆王液酿造有限责任公司副总经理刘泊告诉记者，今年，公司设计生产了一款将哈密旅游地图、旅游景区使用在商标上面的旅游用水，目前正通过上级部门的审核中。“每年参加哈密瓜节，为我们带来的收益很大。相信这款旅游用水可以增强哈密旅游资源的对外宣传，也让哈密市民了解哈密本土产品，对我们公司的宣传推广起到积极推动作用。”刘泊说。
新疆王液酿造有限责任公司成立20年来，紧紧围绕地产特色林果深加工开发了哈密瓜茶、杏皮茶、桃皮茶等系列产品，在疆内外受到广大消费者好评，订单逐年增加。目前，公司已经发展成为自治区农产品龙头加工企业，吸纳当地劳动力40多名。
新疆王液酿造有限责任公司生产的产品被发送全国各地。融媒体中心记者 郭子毅摄
刘泊介绍，目前企业正加足马力生产，工人们每天都在加班加点。“截至6月份已经生产饮料40万件、水20万件，按照这种生产进度我们的饮料可以生产到100万件，水可以生产到100万件，与去年同期相比就是100%的增长。”刘泊说。
眼下是哈密市伊州区南湖乡哈密瓜上市时节，哈密市新哈果品有限公司的工人们也到了最忙碌的时候。为了帮助农民销售哈密瓜，2020年，该公司在伊州区南湖乡投资近500万元建设了哈密瓜制干基地，采用实用性专利技术开展哈密瓜深加工，辐射带动100多户农户增收。今年，企业谋划着新一轮的发展。
工人们正在将鲜哈密瓜整齐摆放在烘干房内进行制干。融媒体中心记者 郭子毅摄
哈密市新哈果品有限公司总经理赵永忠说：“去年我们加工了1500吨鲜哈密瓜，今年预计在1500至2000吨，计划把销路推广到其他省市。伴随着我们加工技术越来越成熟，也辐射带动了周边农民增收。瓜农卖完商品瓜后，我们跟农户订购剩余的二级瓜，老百姓还是比较愿意跟我们制干基地合作。”
作为自治区农业产业化龙头企业，哈密市新哈果品有限公司生产的40多种商品受到疆内外消费者青睐。为了提升哈密瓜价值，企业不断更新产品品种和包装设计，持续做好新产品研发、设备技术改造升级、品牌创建和市场开拓等工作，让发展的步伐更加坚定。
工人正在整齐摆放鲜哈密瓜。融媒体中心记者 郭子毅摄
赵永忠介绍，企业的哈密瓜制干使用的是实用型专利技术，采用封闭式烘干房，加工出来的瓜干保留了哈密瓜原始的口感风味。“现在，我们还在不停地琢磨和钻研，使其外观和口感更好，此外，我们还在尝试研制哈密瓜的冷冻产品。”赵永忠说。
截至目前，哈密市有从事哈密瓜生产、加工企业6家，主要生产哈密瓜干、瓜酒、瓜酱、瓜醋、冻干哈密瓜及哈密瓜饮料等产品，已形成6.5万吨各类产品的年加工能力；哈密瓜种植专业合作社近40家，已创建“天山密王”“皇赐贡瓜”“苦豆蜜瓜”“塞外香妃密”等鲜食哈密瓜品牌和“爵封”哈密瓜酒、“新哈农场”哈密瓜干、“唱歌的果”冻干哈密瓜等加工产品品牌。
文 | 融媒体中心记者 田玉、郭子毅
编辑｜雷慧
责任编辑｜王昊鹏
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