市面上早餐加盟品牌很多,对于创业新手来说,很多人都不知道该怎么起步,作为当下比较火爆的包子加盟早餐品牌,五馅包市场导师用经历给你4点建议:
1、产品结构要合理
早餐店产品大致分为几种:①主产品,②附属产品,③高利润产品
很多的早餐店老板由于眼界、理念的差异,对于这个问题不看重,导致了很多的店铺又累又不挣钱,属于白忙活,一个生意真正做得好的店铺,不仅是店铺能挣钱,而且能够让顾客感到满意。
2、地段
开早餐店,位置很重要,在相同租金的情况下,另可小点,不要太偏,因为早餐店非常依赖于人流,位置小点,只要口味到位,别人可以打包走;位置偏了,顾客不会为了几块钱的事多走一些路!
简单来说,就是要找准消费者。
3、要有核心单品 一家早餐店,要想生意好,最好是要有一件单品很有卖点,比方说牛肉面做得特别好,比方说热干面特别好吃,通过单品爆款打动客户,让其记忆深刻,从而带动其他商品的销售
五馅包的王牌特色产品——竹笋鲜肉包,一款包子可以占到整个门店40%以上的营业额!
4、学会省心省力
产品在精不在多,做早餐切忌多而杂,一方面难以打造出店铺的特色,另外也增加了制作产品的难度,费力不讨好。
并且,不建议老板一直埋头苦干,如果店铺生意还可以,该请员工就要请员工,店铺人多不仅能够为顾客提供更好的服务,同时也能让店铺流程更加优化。
所以,如果你是想做包子早餐店,要学会方式方法,这个很重要。
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