又到品尝鲜核桃的时节，
往年尝过鲜核桃的吃货们，
是不是已经翘首以盼了？！
新鲜的青皮核桃，
乍一看去，外表清新可人
切开果皮，再轻轻撬开核桃壳，
乳白色桃仁便跃然眼前，无比撩人
吃上一瓣，未经暴晒的核桃仁
水分饱满，入口鲜甜脆爽
细细咀嚼
淡雅清新的果香没有发涩的感觉
跟干核桃吃起来完全不一样
一连吃好几个也没有油腻的感觉
算是难得的山野美味了。
今天，就和小编一起看看，
这枚鲜核桃究竟为啥这般鲜甜味美？
『四川大凉山去青皮鲜核桃』
不干不涩，鲜甜脆爽，营养丰富
01
源于自然的馈赠，
脆爽清甜，不干不涩。
干核桃一年四季都吃得到，但鲜核桃我们一年只卖2个月，许多客户之前没吃过，无法理解，尝过一次鲜后，就觉得意犹未尽。
小编第一次吃鲜核桃时，完全被惊艳到了，跟平时吃的核桃不一样，不干不涩，清香脆甜，久久回甘。
有些人不喜欢吃干核桃，核桃经过晒干、烤干处理后，不仅水分和营养会流失，吃多了还容易上火。
鲜核桃就不一样了，鲜核桃就像水果一样，闻起来还有一股植物清香，鲜嫩饱满果肉，嚼起来特香甜过瘾~
夹开核桃壳，轻轻剥掉果仁的黄色外衣，白嫩嫩果肉裸露出来，细细咀嚼，一点都不油腻，满嘴清香，回味悠长。
只去除了核桃表层的青皮，没有其他的加工和晾晒环节，将清香、脆甜的口感，以及丰富营养全面的保留了下来，一次吃好几个也不会腻~
02
产自“核桃之乡”的大凉山
老树长成，颗颗珍品
小编甄选的鲜核桃产自常年无污染的大凉山深山深处，老树结果，颗颗皆珍品。
大凉山被誉为离太阳z近，离城市z远的地方，位于横断山区，海拔高，空气纯净，光照资源丰富，昼夜温差大，从开花到成熟，每株核桃树都吸收了大自然天地精华。
得益于山泉水灌溉，以及富含矿物质土壤的滋养，这里的老树核桃是出了名的核桃上品，被誉为“镇山之宝”。
同时遵循历代传承下来的原生态种植方式，天然泉水的滋养，不打药、使其自然生长，无人工催熟，等待饱满核桃挂满枝头，散发着阵阵清香才会采摘。
这样果肉才会足够饱满成熟、嫩甜多汁~
为了方便大家食用，我们加了一道工序，人工把青皮去掉。
去皮不是一件简单的事，要用力和巧劲，一个人一个小时z多也只能去皮20斤核桃。而且核桃皮上的汁水蘸在手上就很难洗掉，鲜核桃好吃，得之却不易！
04
营养丰富，补脑又抗衰。
中国人讲究“以形补形”，核桃仁外形类似人脑结构，又有“聪明果”之称。
鲜核桃中的氨基酸、蛋白质、维生素C等都比干核桃丰富得多，长期食用有益智补脑、抗氧化、抗衰老、润肠通便，调理失眠之功效，不论男女老少，绝对是一大养生滋补品。
桃仁中大量的不饱和脂肪酸，亚油酸等，对tai儿大脑和视力发育也有很大帮助，还能缓解孕期失眠的症状，很多孕妇这个季节都会买来吃，多吃还不易上火。
鲜美的核桃，只在每年的7-8月份盛产，不似干核桃四季常有。如果想体验一下核桃的鲜甜脆嫩口感，那就一定不要错过鲜核桃的美味了。
除了直接食用，炒菜、煲汤、做糕点样样都能撑得起场面。对于爱吃核桃的吃货来说，换着花样吃核桃，简直美滋滋~
食在时节，食在新鲜。大凉山鲜核桃，这个季节不可错过的山野美味。
关于包装：鲜核桃去皮后，不容易损耗，里面还有送了一把专用核桃夹，让您吃核桃不费劲！新鲜去皮核桃外皮残留氧化发黑或有轻微发毛现象都是正常的，不影响食用！
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