俗话说“秋吃螃蟹，夏吃虾”。
夏天是虾类品种最丰富、
上市量最多的季节，
价格也比较划算。
广州日报·新花城记者走访
多家线下水产批发市场和商超发现，
广州多种虾类价格
近期出现不同幅度的下跌，
知名餐厅部分虾品
拿货价降了两到四成，
小龙虾价格最多降超一半。

大量上市

本地虾进入“最抵食”时刻

广东人对“鲜”的要求达到极致。
广州人吃虾比较认两种，
外出就餐和居家消费常点，
一种是沙虾
（对虾，俗称花虾、沙虾、竹节虾等），
另一种就是罗氏虾（大头虾）。
全国来看，
广州是到餐＋外卖罗氏虾
销售量第一的城市。

◆ 广州市民徐先生，“我前天买基围虾28元一斤，上周买大概是38元一斤，一斤降了十来元”，作为一名“海鲜老餮”，徐先生表示，他们家经常买虾，特别是家庭聚餐等围餐场合更是无“虾”不欢。

他回忆道，今年二三月份时买虾还需要四十多元一斤，现在已经几乎打了对折，可以实现“吃虾自由”。

◆“夏天，广东本地虾大量上市。这个时候的虾，是一年里最抵食的。”广州某餐饮店采购部工作人员李小姐说，近日无论是淡水虾还是大龙虾，价格下降幅度高达20%，比如九节虾的批发价70元～80元/斤，此前一斤要110元～120元。

淡水小龙虾本月的价格也比上个月笋好多。“（小龙虾）大虾拿货价降了四成！小虾价格更大，最多降了一半。大虾入货价原来70~80元/斤，现在40~50元/斤；小虾现在入货价只要几元一斤，3月份要近20元一斤。”

资料图，广州日报·新花城记者 庄小龙

7月4日下午，记者来到黄沙水产交易市场。这里作为是广州市乃至全国最大的鲜活水产品批发市场，各式虾类在这里都能找到。现场，记者看到了鲜活乱跳的九节虾、基围虾、麻虾、罗氏虾等多个虾类品种。

◆来自陆丰的水产档主谢先生表示，最近九节虾等养殖虾品产量较大，价格比此前便宜。

“最近九节虾比一个来月前便宜了不少，因为最近本地虾大量上市，产量上来也就把价格拉低了，比起相对贵价的进口虾，这些本地虾价格划算很多”，在市场经营了20多年的婵姐告诉记者，现在正是九节虾当季的时候，“10头虾”（10只一斤）批发价大概是60元一斤，“比起前段时间一斤便宜了20元左右”。

◆备受市民欢迎的基围虾最近价格也出现明显下调，有档主告诉记者，上个月价格还大约在30元一斤左右的虾品单价最近大概降了3～5元。

广东开渔喽！

大批生猛河鲜吃不停

近日

随着今年4个月的禁渔期结束

广东珠江流域迎来了

全面开渔的好日子

这也就意味着

一大波生猛河鲜向你“游”来

你那512G的胃准备好了吗

黄骨鱼、和顺鱼、鳊鱼、大头鱼、

河虾、西江蟹、黄沙蚬……

快到碗里来

01

佛山

7月1日

佛山三水区开渔节暨

河鲜美食文化节正式启动

广大游客市民齐聚北江河畔

共同分享渔民丰收的喜悦

三江汇流之地

丰富的水系孕育出

独一无二的三水河鲜

嘉鱼、龙脷鱼、三黎鱼等

不少特色鱼虾为三水所独有

还有远近闻名的鸡煲蟹

道道河鲜菜品均惹味十足

不愧“吃遍河鲜，最忆三水”

南海九江、西樵位于西江边

这里河涌纵横、水网交错

万亩桑基鱼塘星罗棋布

被西江环抱的

九江海寿岛、西樵平沙岛

鱼肥蟹香虾美

环岛骑行、吃生猛河鲜

绝对能成为你难忘的回忆

而寻味顺德

不止寻觅经典粤菜和网红甜品

河鲜也是推荐之选

酒香不怕巷子深

很多专门吃河鲜的小众店铺

没有华丽的包装和博主推荐

却每天门庭若市、一桌难求

深受本地人喜爱

02

河源

7月1日

2023河源万绿湖开渔活动正式启动

来自全国各地的数千名宾客齐聚万绿湖

共同见证分享渔民丰收的喜悦

渔民展示渔获现场

随着吆喝声响起

现场人员也开始拉起撒在湖中的渔网

随着渔网逐渐被拉拢

上万条肥硕鲜活的湖鱼跃出湖面

引来了岸边游客的阵阵欢呼与尖叫

开渔第一天

渔民总共收获了6万余斤的新鲜渔获

其中，最大的“头鱼”重达62.8斤

以58.8933万元被拍下

抢下好彩头

得益于优良的水环境

出产于万绿湖的鱼极富野性

肉质鲜美、营养丰富、口感一流

畅销大湾区各大城市

03

惠州

7月1日

惠州惠城区津头湖

第二届渔家文化节拉开帷幕

隆重而盛大的“开渔盛宴”

吸引八方游客

共同感受津头湖风情的独特魅力

文化节目表演

04

肇庆

7月1日，天还未亮

肇庆西江两岸的渔民们就已满载而归

上午9点食客们把码头围得水泄不通

即卖即补是肇庆开渔首日的热闹景象

为了“庆开渔、迎丰收”

肇庆高要禄步镇在红星码头

举办了第二届开渔节

本次参加开渔节共有20多艘渔船

西江河虾、鳊鱼、大头苏鱼

是归船中常见的种类

前来购买河鲜的酒楼老板、市民群众

纷纷表示

红星码头的货价格稳定、够新鲜

小伙伴们，怎么样？

是不是想赶紧品尝海鲜大餐啦~

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编辑：郑燕云（微信号：zhengyyun11，欢迎新闻爆料、转载授权请加微信）





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