大家好,今天跟大家分享一个商业模式里的,客户模型的应用案例。

讲的是一家名字叫“澳门海鲜豆捞”的火锅店,原本生意很不好,结果在周年店庆的时候,老板在高人指点下通过发一张“宗亲卡”,全城姓王的都来吃火锅。

其实在最开始接触这个方案的时候,我也不知道这个所谓的“澳门海鲜豆捞”是做什么生意的,后来才知道豆捞是取都捞的谐音字,捞财、捞福、捞运。

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那它运用的“客户模型”到底是什么意思,怎么运用这个模型呢?

商业上来说,所谓客户模型,就是对特定的客户不要钱,然后带来其他客户消费。好处是嵌入客户的交际圈,让没收他钱的客户给你介绍更多的客户,扩大客户来源。

运用客户模型的重点是要找到“合适的特定客户群体”,然后给这个特定群体优惠,或者允许他们消费不收钱,然后让他们给你带来其他客户消费。

还有一个关键点是要设计一个单个顾客不能完成的事情,比如吃火锅,一般都是几个人一起。然后找准客户以后,送给客户一个主动去帮自己联系客户的理由,让他们主动帮你传播,然后一起来消费。

下面来跟大家分享这个火锅店的做法,它的方法,很多生意都是可以稍微改动一下自己去用的,希望大家看完可以去仔细研究和思考一下背后的逻辑。

【1】背景

这家火锅店是开在河南焦作,老板姓王。开业的时候,王老板也做过获客活动,但是因为自己并不怎么懂,所以效果也不好。

餐饮店,没有名气,完全等客上门守株待兔,生意很难做起来。单凭派几个服务员上街发传单,或者站在门口吆喝拉客,根本不够。

因为你面对的是对你完全没有了解的客户,怎么办呢?最好就是让客户了解你,让他们去帮你宣传。毕竟你是想赚他们钱的人,你说十句,不及客户帮你说一句。

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其实王老板这个店,还是有一些亮点的,比如菜品干净卫生也新鲜,牛羊肉都是当天拿来当天卖。因为卫生、服务、本身菜品都还不错,所以他店里老顾客也比较多,现在的关键就是解决客户来源问题。

后来经朋友介绍学习到“客户模型”这个商业模型以后,王老板非常兴奋。他回去思考了一段时间来设计方案,然后做店庆的礼品对接,最后在周年庆的时候,设计了下面的方案。

通过这个简单的客户模型方案,王老板在当天成功地让全城“姓王的”宗亲过来吃火锅,收回了70万的现金。

【2】方案内容

一个完整的方案,获客,留客,都是很关键的步骤。首先是获客,王老板设计的获客方案有两步。

第一步是王老板拿了几百张面值500的现金卡,送给周围其他的店铺,让这些店铺帮他送给他们的客户。

自己周围店铺的客户,基本上也是住在附近,他们想吃火锅,也最可能来自己店里。这样整合周边客户资源,可以很精准的把自己的优惠送到有需求的人手里。

第二步是因为自己姓王,所以王老板打出一个“全城王氏宗亲,吃火锅不要钱”的广告,客户凭身份证,可以来他这里领取一张“宗亲卡”,结账不收菜品钱。

也就是运用客户模型,不收特定客户的钱。这样的目的,其实就是让这些客户“得到便宜”,然后主动帮他宣传。

结果在店庆当天,很多王姓的客户过来就餐,带着自己的家人,带着自己的朋友,相比其他店没有优惠,自己现在有很多“特权”,所以顾客很买账。

王老板的留客方案也很简单,他做了一个充值活动。毕竟,客户的钱在哪里,他们就更可能在哪里消费。

留客方案是这样的:店庆大放送,顾客充值2500,王老板就送他们有2500元先飞金额的现金储值卡,还有30份金牌肥牛,50只鲍鱼,4瓶茅台酒,800瓶燕京啤酒,一台净水机和空气净化器,一张干洗店洗衣卡,最后还有一条驼绒被和一张某培训机构的教育卡。

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肥牛

这样高诱惑的留客方案,顾客只需要充值很少的金额,就可以获得10倍的礼品,况且送的东西再便宜,自己还有2500元可以在店里消费,所以很多客户都选择充值,最终收回了70万的会员充值现金。

其中享受免单的王姓客户充值最多,当场充值了40多万。他客户模型的使用效果可以说效果很明显。

当然,客户是开心了,获得这么多礼品。可能大家会问,王老板送出这么多东西不会亏本吗?毕竟客户只充值了这么多,但获得的礼品价值在10倍左右。下面一起来看看王老板会不会亏本,还有他后期怎么来赚钱。

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【3】盈利分析