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从左到右依次是橙、柑、橘

那天中午,我的柑果摊前走来了一个客人。

他操着外地口音问,老板,橘子多少钱一斤?

我愣了一下,说这是柑果

他说啊,天底下竟然还有这种事,明明是橘子,不久前我曾在向武州吃过数枚,至今回味无穷。

我是一名果商,走南闯北多年,知道他说的向武州是南宁西部的一座小土州。可柑果就是柑果,橘子就是橘子,外形再像也不是同一种果。我不能欺负一个外地人。

我说客官,这真是柑果,你说的橘子我也见过。

他说难道我活见鬼了吗,还是让静闻的事给弄迷糊了。

我问静闻是谁。

他说是一个故人。

我说哦,你可以先尝一尝柑果,认可了才买。然后递给他一个。其他果贩也给别人尝,但不是一个,而是几瓣,开过的。我认为此举略显小气,谁知道果是不是你卖的,再说如果体验感不好客人吃完抹嘴就走了,能奈他何?别小看我只是个卖果的,顾客就是上帝,上帝不买再好的果也白搭。

来客接过果,剥皮,分瓣,进嘴,咀嚼,闭眼,回味。他说嗯,好吃,可这明明是橘子,就是这个味。

我说客官,这真是柑果,外形像橘子,味道也像,可能以前它们是亲戚,如今确实是称谓不同。

他说莫非橘生淮南为橘,生于淮北则为枳。

我上过几年私塾,知道他说的是晏子使楚的典故。我说此时并非橘与枳,而是柑与橘。我卖柑果有些年头了。

他耸耸肩说那好,烦劳你给我讲讲什么是橘,什么是柑。

我说鄙人不是行家,只能说点我知道的。

他说也行,因为我不想在这件事情上稀里糊涂的。

我点点头,说柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种,由于外形相似,易被人们混淆。柑橘,是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和橘的名称长期以来都很混乱。橘是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是橘与甜橙等其它柑橘的杂种,花大,果实剥皮不如橘好剥,种子的胚为淡绿色。柑和橘是同科同属而不同种。另外,柑和橘常统称为“柑橘”。

他听了先是一愣,接着说傻傻分不清,还说怎么又冒出来一个橙。

我拍了拍额头,理了理思绪,说橘子最大的特点是软萌可爱,通常个头较小,形状较扁,外皮软而薄,而且不太紧实,果肉软甜多汁,瓣与瓣之间连接松散。橘子可以说是柑橘家族里最好欺负的,徒手就能生剥。

他点了点头,若有所思。

我说柑是橘和橙的杂交,它的形状介于橘和橙之间,相对橘子来说身材比较圆,也更结实一些,果皮和果肉都比橘子更紧实,但是比橙子又略软一点,徒手可以剥开,但没橘子那么好剥。

他点了点头,若有所悟。

我说偌大的南宁城,你所看见的橘子其实都是柑果,相信在太平府城里也差不多情况。你想知道原因吗?因为橘子太多是野生的,多见于乡村,而柑果是杂交的,多见于城市。

他说原来如此。

我说其实你不用太纠结于柑与橘的问题,因为它们都富含一种神奇的东西。

他大呼:神奇的东西?有多神?

我说那种东西据说可以美白肌肤,保持皮肤弹性,延缓衰老,防止皱纹产生。

他渣渣眼睛,笑说怪不得你看起来这么年轻,原来是柑果吃多了。

我说柑橘浑身是宝,皮既可以用来做陈皮等传统食品,还可以把新鲜柑橘皮用于日常烹饪,比如橙皮蛋糕就非常好吃,炖肉的时候放一张柑橘皮,可去腥增香。

他说老板,给我称三斤吧,我这种人就应该多吃柑橘。

我随手给他称了三斤柑果,转念想想他这么有趣,又多送了半斤。假如说不想将他发展成回头客,那是骗人的,但我更敬佩他这种打破砂锅问到底的品质------这种人通常能成大事。