贵州是一个很适合亲子游的地方，以下是一个详细的8天7晚宝藏小众路线，供你参考：

第1天：深圳→兴义万峰林 抵达兴义后入住兴义蘑菇野奢酒店，这里以蘑菇为主题造型，非常适合孩子们。

第2天：万峰林下纳灰村 在万峰林下纳灰村入住，享受虫鸣鸟叫和清新的空气。附近有大榕树广场，可以用餐和租小电驴。

第3天：万峰林观光-稻田小火车-抓鱼 上午乘坐观光车游览万峰林景区，欣赏壮丽的景色，游览纳灰村。之后可以乘坐稻田小火车，体验稻田风光。推荐到纳灰村的“小家十宿”门口抓鱼，费用较为合理。

第4天：吉隆堡景区坐船游湖 包车前往吉隆堡，注意坐船的时间是13:00和16:00，一定要提前到达。游览吉隆堡景区和乘船游湖。

第5天：马岭河大峡谷（小青山入口） 游览马岭河大峡谷，可以观赏到壮观的瀑布景色。门票为70元/人，儿童免费。

第6天：马岭河→肇兴侗寨 乘坐高铁从盘州站前往从江站，然后前往肇兴侗寨。肇兴侗寨不像千户苗寨那样商业化，更适合慢慢体验当地生活。

第7天：堂安梯田 参观堂安梯田，可以乘坐侗寨的车辆前往，然后需要步行上山。之后返回侗寨。

第8天：侗寨蜡染扎染体验→返回深圳 早上参加侗寨的蜡染扎染体验活动，可以在小巷子里找到一些蜡染店。之后返回深圳结束旅程。

这是一个非常详细的行程安排，希望对你有帮助。在贵州的八天七晚中，你和孩子们可以享受美丽的景色和丰富的体验。