怀孕菜谱--肋骨山药汤

1、肋骨山药汤

主料:肋骨适量、山药适量
辅料:生姜适量、香叶适量、大料适量、盐适量
步骤:
1、原料备用。
2、山药去皮,洗净后切块。
3、肋骨焯水后,冲洗干净备用。
4、压力锅中加足量水,放入肋骨、山药、及配料。
5、盖好压力锅的盖子,然后按下锅盖上的按钮。压制20分钟左右,然后打开排气阀排气。
6、加入适量的盐即可。
7、装中盅内即可食用,(趁热食用)。
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2、甜豆炒鲜贝

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主料:甜豆(豌豆)适量、鲜贝肉适量
辅料料酒适量、淀粉适量、盐适量、水淀粉适量
步骤:
1、准备材料,豌豆洗净。
2、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。
3、锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。
4、锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开
5、加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。
6、加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。