因为一部偶像剧，芋泥香酥鸭这道菜彻底火了！据说好多人为了这道菜去餐厅大排长队！小编今天教大家如何做这道菜，以后在家就能吃到啦！

食材： 芋头1个、烤鸭腿2个、糯米粉3勺、白砂糖2勺、盐2g、鸡蛋2个、面包糠100g

步骤：

1、芋头上锅蒸熟，捣成芋泥，加入糯米粉、白砂糖、食盐揉成面团；

2、面团揉成饼状，放上烧鸭肉；

3、 上面再铺上面饼，边缘捏在一起；

4 、芋泥饼两边刷上鸡蛋液，裹上面包糠；

5 、 下锅炸至两面金黄；

6 、放凉；

7、 切块，美味的芋泥香酥鸭就做好啦！

做法是不是超级简单？快点动手试试吧~