曹村镇，隶属于陕西省渭南市富平县。曹村镇地处富平县城北20公里处乔山山脉南麓，辖20个行政村，总面积119.23平方千米。曹村镇物产丰富，发展以柿子为主的各类果园3万多亩。中央电视台《金土地》节目曾以"柿子红遍马家坡"为题进行专题报道，全国柿生产和科研进展研讨会专家学者曾组团实地观摩。2011年陕西省富平县曹村镇马坡村(柿饼)被农业部认定为"全国一村一品示范村"，央视大型情感大戏《岁岁年年柿柿红》就在此地取景拍摄。都说“中国柿饼看陕西，陕西柿饼看富平，富平柿饼看曹村”，富平曹村素有“柿子之乡”的美誉。

“万柿如意”队到达曹村镇

为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，深入贯彻大学生在社会实践课堂中“受教育、长才干、作贡献”，引领大学生运用知识，施展才华，磨练意志，结合“暑期三下乡”活动精神，2023年7月15日，商学院“万柿如意”队在指导老师的带领下实地走访曹村镇各柿子种植农户，实地考察当地柿子种植情况，并与各位农户进行了深入地交流。

与柿子树种植农户交谈

“万柿如意”队通过实地走访调研和与农户的交谈对话中，了解到曹村镇柿子种植与销售现在面临的一些困境：

1、由于柿子树生长条件的原因，柿子树生长缓慢，结果期长，树形高大，不适合大棚生长。因此目前曹村镇柿子树都是露天种植，受天气变化的影响大，今年前期温度低柿子受冻，后期高温高湿等环境影响导致柿子产量大大降低。

2、农户大多自己加工柿饼，他们从十一月开始加工，加工时间大约需要40天。当地农户传统的观念中，富平降霜吊柿饼的制作方法基本上一直沿用的是采果、清洗、削皮、晾晒脱水和捏果，后捂霜等工序。加工程序繁杂，且柿饼制作方法受限于气候。拿今年柿饼的加工现状来看，天气变化对柿饼的加工造成了不可估量的损失，不仅使得富平柿饼产量锐减，而且制作柿饼的成本也提高很多。

队员们走进柿子园实地考察

3、丰产不丰收是目前曹村镇柿子销售面临的最严重问题，农户的销售渠道也一，不能及时了解市场信息。农户反映到柿子产量高时价格低，产量低时价格高。柿子售价因为时期和产量都不同，今年柿子产量比较低，所以柿子价格肯定贵，去年柿子丰收了，但是卖的也比较便宜。

4、富平柿子树易患炭疽病，炭疽病会导致整棵树上无一颗果实。在目前技术条件下这种病没有根治方法，并且这种病具有传染性。农户提到每年当地政府会组织农户进行“如何去进行防虫防害”的培训，但柿子树在高温高湿的环境下就容易患病，柿子树树枝得了病就不能结柿子。在目前条件下，树枝得病农户把树枝剪掉就行，但柿子树的产量问题还是不能得到彻底解决。

针对富平柿子出现的这些困境，各位队员运用所学知识以及当今农业政策在与农户交谈中提出了针对自己的一些解决措施。农户们对于队员们提出的解决措施非常喜悦，对于“万柿如意”队此次的实践行动非常赞赏和支持。

通过实地走访考察富平曹村镇柿子情况，“万柿如意”队验证了曹村镇最不缺的就是柿树这句话，这里“村村有柿园，家家有柿树”。但是如何以柿子产业发展促进乡村振兴这道难题，“万柿如意”队还需继续深入实践调研才能找到答案。

本次“三下乡”社会实践，西安财经大学商学院“万柿如意”队将继续深入曹村镇，将“最美富平曹村，最甜富平柿子”推广到千家万户，以实际行动助力乡村振兴，激发队员要在乡村振兴的大舞台上挺膺担当、奋发有为，以昂扬的姿态追逐青春梦想，为加快推进农村现代化、全面建设社会主义现代化国家贡献青春力量!乡村振兴，“万柿如意”队在路上！

西安财经大学商学院

文案：刘林焱 冀琳

图片：莫西凤

排版：韩可

责任编辑：李梓萌 韩可

审核：江隆 李慧敏 郝亚杰

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