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党的二十大报告提出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。眼下，盐湖区从山西大同引进的黄花已经进入盛产期，人们忙着采摘、销售，迎丰收。
记者 王洁莹
现在是早上5点半，我所在的位置是王范乡姚张庄村黄花菜种植基地，在我身后的村民们正在黄绿相间的花海里忙碌采摘。他们从凌晨4点就开始今天的采摘工作。每年黄花采摘一般是从6月上旬到7月中旬，今年由于前期气温比较低，黄花的采摘期推迟。目前，整个基地的黄花已经进入盛产期。
这片基地共种植有500亩黄花，今年是第一年量产。晨曦中，工人们已经采摘了好几个小时，基地负责人介绍，黄花遇见阳光后会加速盛开，一旦绽放，其食用和经济价值会大打折扣，为保障销售，从6月下旬黄花进入成熟期以来，基地每天都会组织工人连夜抢摘黄花。
运城市众合成农业有限公司负责人 刘慧峰
采摘时间必须控制在凌晨三点到早上七八点。因为黄花菜采摘完了以后有一个自生长期，在中午天气比较热的时候采摘下来，花会自然开放，就不能食用了。
抢收更预示着丰收。3年前，习近平总书记来到山西大同考察，作出“把黄花产业保护好、发展好，做成大产业，做成全国知名品牌，让黄花成为乡亲们的‘致富花’”的重要指示。3年后，习近平总书记关注的大同黄花在盐湖区实现量产。在黄花分拣点，工人们忙着将刚刚采摘回来的黄花进行分拣、包装、过秤。基地负责人介绍，得益于良好的区位条件，盐湖区种植的黄花成熟更早，今年亩产效益在1500元以上。
运城市众合成农业有限公司负责人 刘慧峰
今年长势喜人，亩产在500斤左右。这种小花我们就会送到市场进入鲜菜销售，这种大一点的花，我们就会送到深加工厂，进行深加工。
刘慧峰所说的深加工，是指把刚刚采摘回来的黄花做成干菜，这种工艺在让黄花获得新的口感同时，也延长了黄花的销售时间。因为是第一年量产，加工工艺尚不成熟，目前，基地的黄花都是送往周边工厂加工，这两天，刘慧峰正计划带队外出学习，把修建的烘干房用起来。
除了延长产业链，作为集体经济项目，黄花种植还采用了“公司＋基地＋农户”模式，村民流转土地当股民，每销售出一斤黄花，一半的收益都会落在农户手中。黄花管理和收获期间，不少村民还进入合作社，施肥、采摘，实现家门口就业。
盐湖区王范乡姚张庄村村民 李秋菊
我们在这里摘黄花菜，一小时给我们12块钱，大概一天就能挣个百十块钱，我们就不出去打工了，就在自己村就可以挣点钱补贴家用。
刘慧峰介绍，未来，基地将不断扩大黄花种植规模，培育黄花深加工龙头企业，开发黄花系列食品，将黄花这一特色产业在盐湖区做大做强，带领村民走好共同富裕路。
运城市众合成农业有限公司负责人 刘慧峰
我们黄花菜已经种植3年了，明年会进入黄花菜的旺产期。我们想让附近的村民加入到黄花菜的种植队伍中来，我们设立了黄花小学堂，让村民更好了解黄花菜的种植、采摘和后期加工的各项技术指标和黄花菜的发展前景，让村民把黄花菜引进到自家的田间地头，和合作社一起发展、一起致富。
记者丨王洁莹 赵麒翔
编辑丨仝艾艾 靳雪婷
责编丨侯育蓉
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