7月8日，在灵丘县赵北乡龙王池村的水田种植养殖康旅基地内，工人们正热火朝天地兴建着“河鲜餐厅”，为这个以“稻蟹共生”生态循环农业为亮点的兴村富民产业再添新动能。
“等到今年中秋节，基地养殖的螃蟹膏肥黄满的时候，就餐环境更加舒服的‘河鲜餐厅’就能开门迎客啦，在龙王池游山玩水品肥蟹将成为游客难忘的一站。”山西鑫彭康农生态农牧科技有限公司负责人彭银忠充满信心地告诉记者。
位于灵丘西北山区的龙王池村是该县赵北乡一个历史文化底蕴深厚的古村落。相传，村后有一条土龙，村前有一个大水池，这条龙常来池中戏水，故取名“龙王池”。这里四面环山，林草丰茂，风景秀美，拥有丰富的山泉水资源和300亩湿地资源，是灵丘人眼中的风水宝地。
2021年以来，在灵丘县委、县政府和赵北乡党委、政府的大力支持下，山西鑫彭康农生态农牧科技有限公司充分利用独特的地理、自然等资源，在龙王池村打造水田种植养殖康旅基地，发展稻蟹种养项目，探索出一条产业兴、村民富、乡村美的乡村振兴之路。
“过去，我们是抱着金碗讨饭吃，守着这么好的资源没有利用好。彭兴忠、彭银忠兄弟是从村里走出去的企业家，为了把家乡的绿水青山变成金山银山，他们成立了山西鑫彭康农生态农牧科技有限公司，回乡建设集农业、休闲、旅游、康养于一体的多功能生态农业综合体，让沉睡多年的山村开上乡村振兴的‘快车道’。”龙王池村党支部书记、村委会主任白涛介绍道。
2021年初，彭兴忠、彭银忠回村进行实地考察论证，对该村山泉水质进行化验，并确定在此地发展水田种养综合项目。随后，公司与村委会达成合作意向，以每亩700元的价格将300亩地流转给该公司进行综合开发，项目于同年5月动工，第一期种水稻约100亩、投放蟹苗10万只，当年便获得成功。
据了解，稻田养蟹也被称为稻蟹共生，即在稻田中养螃蟹，稻田为螃蟹提供一个良好的生长环境，螃蟹将杂草、昆虫等作为饲料，螃蟹的排泄物、残饵等作为肥料促进水稻生长；同时，螃蟹在水中爬行，这种活动行为能起到疏松泥土的作用，使泥土松软通气，促进水稻根系发育。这样的养殖模式，既节省了费用，而且还不使用农药，减少了对环境的污染，水稻和螃蟹均达到了无污染、无公害的要求。
“‘稻蟹共生’作为一种新型的循环立体种植养殖模式是基地重要项目之一，2021年中秋节前，螃蟹获得丰收，让村民增收的同时，也改变了全县新鲜蟹类水产市场不足的状况，填补了大同市域无蟹类水产养殖的空白。”公司项目负责人彭兴忠说。
“有了前两年的管理经验，预计今年中秋节前，基地可产蟹2万多斤，产值将达到120多万元。养蟹增收的同时，水稻也长势喜人。今年，全村每亩稻田可生产有机稻米400斤，按每斤15元计算，亩产值可达6000元。”彭银忠欣喜地告诉记者，“等到水田种植养殖康旅基地项目全部建成后，能为当地村民提供就业岗位150个，到2029年预计收益将达到1000万元。”
“在稻田中养螃蟹，是龙王池村推进产业振兴的大胆实践，也是建设宜居宜业和美乡村的具体行动，一田两用，不仅带动村民增收，更能壮大村集体经济。相信这里将成为赵北乡强产业、促增收、助力乡村振兴的重要示范基地。”赵北乡党委书记王瑞说。（白慧磊 杜淼 李钰珏）

来源：山西农民报