启示
寻觅记忆里的味道
什么是你童年的味道?
是甜滋滋的卤汁豆腐干?
是香喷喷的是枣泥麻饼?
还是清凉的粽子糖?
#寻找8090后记忆里的味道
你知道吗?
百年老店乾生元
在木渎山塘街原址“一键焕新”
再续百年之约
以崭新的面貌”荣归“故里”
△轻触视频观看
#缘起
中华老字号乾生元始创于清乾隆四十六年(1781年),原名“费萃泰,以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外,木渎坊间有传“虹茶石饭唐点心,冷烟乔酒费麻饼”的赞语,其中的“费麻饼”,说的就是乾生元初期的盛名。“乾生元”,以乾坤八卦为首称。“乾”乃乾坤,指天下,“元”即第一,意为乾生元生产的麻饼天下第一。具有240多年历史的乾生元”这个百年品牌被完整继承至今,2006年苏州“乾生元”获国家商务部首批认定的“中华老字号”企业,其“乾生元枣泥麻饼制作技艺”被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录。
#经典
两百余年来,
乾生元松子枣泥麻饼
在传承经典的基础上不断迭代升级,
迎合市场年轻群体的口味。
精选优质乌枣,
结合玫瑰、果仁、雪松(子)的口感,
再加上芝麻的浓郁香气,
经过恰到好处的烘烤,
一口下去,是老苏州的质朴味道没错了。
形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、
香而不焦、油而不溢、松脆可口……
不愧于”天下第一饼“的美名。
《姑苏食话》记载:
“凡游山入湖,途经木渎,
必买几筒枣泥麻饼归去,
作为土宜,馈赠亲友。
金孟远《吴门新竹枝词》咏道:
春来一别几回肠,遗尔琼瑶湘竹筐。
今日张盘无别物,枣泥麻饼脆松糖。”
#传承
乾生元联合苏州博物馆
推出了《一团和气》、
《一碗“書”州面》等文创礼盒,
联合南京博物院
推出了《蟹逢知己》等系列文创礼盒,
给产品附注了更多的文化内涵,
满足了人们对精神文化的需求。
《一团和气》文创礼盒
获2021年“苏州有礼”旅游文创产品大赛金奖。
《一碗“書”州面》
荣获2021年第八届“紫金奖”文化创意设计大赛金奖,
是八届以来唯一获得金奖的苏州企业。
《蟹逢知己》文创礼盒
荣获2023年第九届“紫金奖”文化创意设计大赛金奖,
是唯一连续两届获老字号创意设计金奖的苏州企业。
作为苏州美食、
中华老字号品牌的代表,
乾生元为江南文化画下经典的注脚。
“守得住经典,当得了网红”,
传统文化与现代审美的并驱而行,
让百年乾生元,再续前生缘,
更苏州,才更江南。
岁月悠悠 白驹过隙
您不妨在畅游古镇的同时
到山塘街逛逛乾生元购买伴手礼
#品尝记忆里的美味
木渎古镇
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