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美国连锁速食墨西哥料理Chipotle已签订首份加盟协议，将于明年进军中东市场，在迪拜和科威特设点。

CNBC、路透等外媒报道，Chipotle于7月18日宣布，已与科威特的Alshaya Group订立加盟协议。Chipotle已在加拿大和欧洲拥有超过50家分店，但均为自营分店，这项协议将打开首段为进军新市场，与当地经营商缔结的合作关系。

Chipotle首席执行官Brian Niccol表示，初步规划于明年在迪拜和科威特开设分店，但详细地点仍待决定。

Alshaya Group是星巴克、Shake Shack等知名美国连锁餐饮企业的当地加盟伙伴，对Chipotle来说正是最理想的合作对象。和当地伙伴合作，也能确保选址、招募和供应能顺利运行；Chipotle也表示，有意在全球探索签订更多加盟协议的机会。

Barron's报道，TD Cowen分析师Andrew Charles表示，由于Chipotle的运营模式较单纯，寻求国际加盟扩张的时机已成熟，也对公司估值更为有利，因其可借加盟以“轻资产”在海外发展，助品牌加速扩张。

加盟消息传出后，富国银行分析师Zachary Fadem也将Chipotle目标价从2,050美元调升至2,400美元。

Yahoo Finance的报价显示，Chipotle股价7月18日上涨1.21%至2,153.20美元，今年来已强涨55.19%，也是餐饮类股中表现最佳的个股之一；Chipotle将于下周四（7月27日）公布第二季财报，投资人也对此抱有高度期待。

Chipotle首季受益菜单价格上调、新分店开张，营收年增17.2%至23.7亿美元，净利为2.916亿美元或每股10.50美元，双双优于分析师预期；当季同店销售年增10.9%，也高于StreetAccount估计的8.6%。Chipotle预估，第二季和全年的同店销售增长幅度将介于5%至9%。

Neuberger Berman基金经理人Kevin McCarthy曾点名，麦当劳和Chipotle是大环境不景气下表现良好、有能力持续提高市场占有率的两大企业。

（首图来源：Flickr/Mike MozartCC BY 2.0）