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太湖船菜初探
舌尖上的美感
有自然 人文 地域 时间
吴地苏州的鱼羹
有太湖 渔家 罛舟 船菜
每一方乡土都有自己的厚度
风 拂着别样的风情
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若三、陈智勇两位先生共同撰写的这本太湖船菜初探，从描述太湖流域渔民先祖的出现、渔猎耕作生产的分工、渔具船只的演变开始，随后又从渔民的生活饮食习惯等诸多方面入手，对整个太湖地区的地理环境、天然气候、地产食材、水域风物等进行了全面的阐述。全书以太湖船菜为主线，详述了太湖地区渔家的生活、生产以及太湖渔民乐观的生活态度，是对太湖渔家悠久历史的一次溯源。阅读此书，像走进了一座太湖船菜博物馆，让人目不暇接，受益匪浅。
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太湖船菜初探
主编：若三 陈智勇
出版社：古吴轩出版社
出版时间：2021.09
索书号：TS971.2/669
馆藏地点：四楼吴地人文馆
图文编辑：陈敏
朗读：陈敏
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