伏天宜吃“酸”?夏乏,酸甘化阴!胡庆余堂一泡一煮,生津开胃
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伏天宜吃“酸”?夏乏,酸甘化阴!胡庆余堂一泡一煮,生津开胃

▲夏日宜吃酸,胡庆余堂酸梅汤来一碗,舒爽

三伏天,阳气生发

人的新陈代谢快

是一年中难得的养生天时

▲薏仁赤小豆茶

靠空调续命的夏天

总是容易感觉身体疲惫、沉重

再加上吃冷饮,更易被湿邪侵袭

小抱抱为你找来了一波

胡庆余堂夏季养生福利

夏天为什么

要吃酸?

中医有酸甘化阴之说,酸味能敛阴生津,甘能滋阴。

酸梅汤

尤其在夏季酷暑时节,适当饮用酸梅汤,在补充水分的同时,还能补充人体“阴液”,在出汗过多的时候缓解大汗、口渴,解暑气,毕竟“汗为心之液”。

夏天吃酸还能促进消化,增加食欲。

胡庆余堂系列:

▲戳图可购买

1)酸梅汤,快抱福利价28元/包,3包只要69元(立减15元)。

胡庆余堂的原材料,基本上一次一包,如果觉得量大或者人少的,可以平均分一下分两次用。一包加3升水,按照500毫升/份来算,可以做6份。

线下店可是至少要卖10元一杯,还有可能是冲泡出来的。自己买回家煮,5-7人份只要28元,买3包减15元更划算哦。

▲戳图可购买

2)臻粒黑芝麻丸,日常售价75元/3盒, 限时活动价69元/3盒,118元/6盒(活动时间:7.19-7.25)。

▲戳图可购买

3)红豆薏米丸,日常售价69元,限时活动价59元(活动时间7.19-7.25)。

好喝的酸梅汤

其实藏在老字号里

不勾兑,口味纯正

自然酸甜,润滑又清爽

传统酸梅汤

使用的为烟熏乌梅

二次草熏

传统口味烟熏味更重

但保留的营养价值更多

市面上大部分酸梅汤

使用湿乌梅,不易保存

为了延长其保质

会添加防腐剂

胡庆余堂乌梅采用蒸重技术,不添加防腐剂。煮制前可先用水清洗和浸泡半小时,可减少部分烟熏之味。

《神农本草经》记载乌梅可“下气,除热烦满,安心,止肢体痛,偏枯不仁”,意思就是乌梅可以把外浮的热气收回体内,没有了那股热气环绕的感觉,自然心情也会平静下来,心静自然凉。

记得小时候的夏天,家长都会煮点酸梅汤给我们喝,酸甜酸甜的是真好喝,一晃现在自己做家长了,还是第一次煮酸梅汤,看是不是当年的味道。

做起来非常简单,电饭煲里面加3升水,放一袋料进去,一小时左右打开锅盖,加糖、桂花干即可。

酸甜酸甜,带着一点桂花的清香,太棒了,就是这个味道!没有任何科技成分在里面,确实是我们童年的那个口感,今年夏天就喝它了。

酸梅汤制作起来也不费事

先把食材浸泡30分钟

然后煮30-90分钟

最后加入黄冰糖和桂花即可

蒸煮时间长短在口感上略有差异

相对来说时间长点

释出物多一点就浓度高一点

煮酸梅汤的时候最好不要用铁锅,可以用砂锅、养生壶、不锈钢锅、珐琅锅等。

养生茶饮袋泡茶

由胡庆余堂国药号中医团队

科学配伍出的养生茶

在GMP的管理下以药品标准生产

不添加香精、化学防腐剂等

喝得放心

袋泡茶很方便

热水一冲就能喝

日常再忙

冲一杯茶的时间还是有的

1

薏仁赤小豆

由11味道地食材科学配伍而成:茯苓、赤小豆、薏苡仁、麦芽、芡实、陈皮、甘草、苦荞、白扁豆花、鲜芦根、干姜。

胡庆余堂中医团队在古方的基础上,融合了现代食养茶特点,精选黑龙江原产地赤小豆,颗粒饱满,红润光亮;薏苡仁:精选河北薏苡仁,颗粒饱满、色泽洁白,有清香味。

喝起来是谷香味,有淡淡的中药香,入口清爽,谷物余香。

2

山楂陈皮

配料有10味:麦芽、山楂、山药、白扁豆、茯苓、陈皮、菊苣、佛手、代代花、藿香。

助消化、开胃。

3

金银花罗汉果茶

共有10味道地草本配方组成,精选胖大海、甘草、金银花、鱼腥草、青果、罗汉果、紫苏子、桔梗、陈皮、菊花。

咽喉不适、频繁用嗓、咳嗽痰多、吸烟、重油辣的小伙伴正适合,由内而外,清润败火。

4

酸梅汤原料包

配料:黄冰糖、乌梅、黑枣、 陈皮、甘草、桂花7味食材复配。

▲胡庆余堂线下店(保和堂)不仅有原料包,还有熬制好的酸梅汤出售,配方和小抱抱卖的一样,三伏天每天都是几百份地卖

酸梅汤好像很多地方都有卖,配料也都大同小异,为啥特别推荐胡庆余堂家的?

老字号,材料都是层层筛选过的,看得见,吃的放心,承诺全部都是不熏硫不添加防腐剂的。甚至很多“识货”的杭州市民,每年都专门赶到线下门店去囤原料。

小抱抱特意选了搭配好的原料包,不用额外买很多材料搭配,方便省心。小火慢炖煮出酸甜好汤,一口传统清凉汤,满口桂花香。酸甜交错,果香清韵。

养生丸

1

新款黑芝麻

一点都不油腻

口感不亚于小零食

比旧款芝麻丸口感更丰富

甚至颠覆了对传统芝麻丸的印象

增加了腰果,腰果颗粒

和完整的黑芝麻颗粒混合在一起

打开就是扑鼻的香气

口感层次丰富,可以嚼着吃

新款中黑芝麻含量高达80-85%,这是颠覆性的。

市面上的其他黑芝麻丸,包括胡庆余堂旧款,黑芝麻的比例一般只有55-60%。

2

红豆薏米

10余种药材科学配比

薏米经过特殊方法炮制

不用担心会有寒性

香味浓郁,热量低

营养保存更完整

脾胃虚弱的人可以放心吃