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“江西”被广大网友称为阿卡林省，“没有存在感”似乎已经成为了我们最有特点的特点。

外省人似乎很难给江西来个画像：说起吃辣，话题度不如四川湖南；聊江西粉，又说不出与湖南粉、广西粉的区别；说到三杯鸡，不少人以为这是台湾美食，江西人听了都想哭泣。

为了让世界从美食开始了解江西，赣州旅游年卡联合东家宴推出“让世界了解江西菜”品鉴宴，更有超多年卡专享福利活动，让我们一起了解一下吧！

“让世界了解江西菜”品鉴会.

Tasting Feast.

日期：2023年7月28日（星期五）

时间：晚上7时30分

地点：赣州东家宴2楼

本次宴会精选江西各地代表菜，让您在品尝美食之际，还能了解当地文化特色。

赣菜，又叫江西菜，是江南地区的代表菜，也是中国饮食文化的重要组成部分。古代江西属吴头楚尾，部分地区又属越，所以江西人的饮食习惯具有吴、楚、越的特点。

赣菜历史悠久，南昌西汉海昏侯墓室中发现了最早的火锅和装有芋头的蒸馏器，这说明早在西汉时期，江西餐饮就较为发达。通过各类典籍考证，赣菜在汉代就有煎、炒、煨、蒸、炖、熏等多种烹饪手法。

现在的赣菜是由南昌、鄱阳湖区和赣南地区菜构成。这三地菜肴的共同特色是：用料鲜广，口感独特，咸辣适中，多以山珍水产为原料，辅之以辣椒、生姜、大蒜，注重原汁原味、鲜亮香辣，讲究食补养生，重视材料搭配，滋味相互渗透。

品鉴菜单.

迎客茶

江西茶—九江宁红茶

开胃前菜

宜春富硒盐皮蛋

瑞金酸黄瓜

会昌拌豆干

吉安茶油腐乳

汤 品

瑞金牛肉汤

江西名菜

白浇西海雄嘴鱼

抚州甲鱼烧粉皮

景德镇当家知四肉

宜春百合竹三鲜

鹰潭腌菜浆蒸蛋

萍乡莲花血鸭拼南昌藜蒿炒腊肉

井冈山嫩笋拼余干辣椒炒肉

主 食

鄱阳鳜鱼煮粉

婺源籽糕

果 盘

时令水果拼

消食茶

吉安狗牯脑茶

赣州旅游年卡专享福利.

权益一：

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活动规则：通过东家宴专属办卡码，办理赣州旅游年卡并激活的用户，系统将自动推送10张50元代金券至“我的优惠券”包，总价值500元。

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权益三：

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东家宴江西文化主题宴

·年卡用户可享受东家宴文化主题宴及VIP服务，需要提前2天打专属电话预订，并出示年卡电子凭证。

*东家宴主题宴会每月限定10桌

预订热线：0797-8207277

东家宴.

东家宴·江西家宴，以弘扬赣菜品牌和赣菜文化而推出的特色餐饮品牌，把本土赣文化与美食融为一体，道道江西菜，款款好招待，做赣州当地老百姓心目中家宴宴请的首选品牌。

创始人李旭东先生更是江西省赣菜烹饪协会会长邓火平嫡系弟子，系中国烹饪大师，江西赣菜烹饪名厨，20年来，一直专注于做好江西菜，希望能够把江西味觉文化推上一个新高度。

东家宴以“真食材、江西味”为产品方向，深度挖掘和呈现江西散落民间的好食材与好味道，打造地道的江西家宴品牌。

赣州旅游年卡.

赣州旅游年卡是经赣州市委市政府批准，由赣州市文化广电新闻出版旅游局监制、赣州智慧旅游建设运营的旅游惠民卡，不限户籍、不限节假日，实实在在的一项旅游惠民工程！200元一张的赣州旅游年卡带你畅游赣、粤、湘、川四省九十余家景区，免购票，入园方式便捷！

7月28日

让我们一起

共赴一场华雅盛宴！

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✍️编辑｜赵芬芬

审核｜傅康琦&周明

图片来源东家宴，如有侵权请联系删除！