临渭葡萄：簇簇玉珠惹人“萄”醉|临渭区|临渭葡萄|果品|种植

渭南日报记者李亚晓通讯员胡洋赵依帆

时下，正是葡萄成熟的季节。走进临渭区葡萄产业园河，甜蜜的气息扑面而来，踏入种植大棚里，只见葡萄已沉甸甸挂满枝头，引人垂涎欲滴。

临渭区是葡萄集中产区，葡萄种植面积26万余亩，年产量40万吨，总产值30亿元，葡萄种植面积居全国县级前列。近年来，通过政府推动，园区引领，科技创新，“临渭葡萄”荣登全国果品榜第49位，品牌价值超20亿元，实现了一、二、三产融合发展的全产业链良好态势，全区葡萄产业欣欣向荣。

优化产业链条让标准化生产加快步伐

为加快推进农产品标准化生产、品牌创建和保护，临渭区打造了集生产、示范、科研、文旅结合的渭南葡萄产业园，园区内有高标准葡萄示范基地3000亩、葡萄博览园内品种2000余个、20000平米智能玻璃温室、育苗工厂、鱼菜共生基地、农业智慧控制中心、万米葡萄长廊、三贤酒庄、冷链物流交易中心等，形成了以葡萄生产、技术、物资、销售等系列化服务为一体的特色产业链。

临渭区还不断深化农村“三变”改革，扶持壮大龙头企业，把农民嵌入产业链，真正鼓起了农民的“钱袋子”。葡萄产业作为渭北农民增收致富的一项主导产业，有50多个葡萄种植专业村，百亩以上的科技示范园达到50余个，千亩以上的葡萄种植户20个，万亩以上6个，15万群众依靠葡萄产业致富，临渭葡萄真正结成了“致富串”。

发挥科技引领让智慧种植赋能新发展

“现在棚里的温度湿度都不用管，全是智慧中心电脑控制调节，不仅节省了劳力，还提高了葡萄产量和品质。”葡萄种植户张学香高兴地说到。园区与中国农科院、西北农林科技大学等科研院所合作引进设施栽培、配方施肥、节水灌溉、葡萄避雨栽培等技术，应用关键性新技术30多项。园区建设的智慧农业控制中心，集成了实时监控中心、设施环境调控系统、水肥（药）管理系统、质量安全监管追溯与品牌保护系统，是自动监管葡萄生长全过程的设施栽培管控平台，不仅可以对设施大棚的温度、湿度等生产环境参数和现场视频图像进行实时和定时采集、分析、处理，直观地了解葡萄生长状况，还可以对大棚通风窗、喷滴灌等执行设备进行自动控制，智能调控温度、光照、水分、养分等环境指标。水肥一体化设施，有效提高了水资源和土地利用率，高于传统方式1.7倍，“数字电子防伪标签”，还可直接获取该产品的溯源信息并进行品牌验证。

创新延链补链让优质子产品提档升级

作为全国最大的鲜食葡萄基地，临渭葡萄早中晚熟品种有200多个，果皮薄、果肉厚，含有矿物质钙、钾等多种维生素和氨基酸，高品质的果实也为临渭葡萄二三产业链提供了强硬支撑，产业园区内三贤酒庄的建立不仅拓展了本区域的葡萄产业链，也标志着临渭区葡萄产业由农业种植向工业加工方向的转变。目前，酒庄开发出的葡萄酒、葡萄酵素、葡萄醋等精深加工产品26种，已成为集葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒文化旅游、绿色餐饮、休闲垂钓为一体的“关中第一酒庄”。

同时，临渭区还推进文旅融合，聚焦打造关中最美葡萄景观区，创建国家4A级旅游景区，20万亩的葡萄景观长廊，更是让每年葡萄藤下的新婚合照成为了靓丽风景。目前，临渭葡萄已初步形成了一产设施标准化、二产加工现代化、三产业态专业化的葡萄全产业链体系。