2023

上半年主副食品价格走势分析

据监测数据显示，今年上半年，我市主副食品价格涨跌互现。小麦面粉同比价格回落，食用油价格同比有所上涨，猪肉价格同比下跌，鸡蛋价格同比上涨，淡水鱼价格同比下跌，蔬菜价格同比小幅下降，国内成品油价格呈“5涨6跌2搁浅”。

主副食品价格涨跌互现

小麦面粉价格回落

1-6月，全市小麦平均收购价为每50公斤135.5元，同比下跌10.7%；特一面粉零售均价每500克2.69元，同比下跌46.1%。东北粳米零售均价为每500克3.61元，同比上涨6.94%。6月30日，特一面粉零售均价为2.69元，较年初上涨3.86%，同比下降46.1%。6月上旬新小麦全面开秤，受外省主产区前期受灾影响，今年新麦收购价格前低后高，预计后期将呈现优质优价、小幅上涨态势。

食用油价格有所上涨

1-6月，全省5升桶装菜籽油、大豆油零售均价分别为108.1元、94.30元，同比

分别上涨4.44%、10.3%。6月30日，5升桶装菜籽油、大豆油零售均价为109.00元、95.90元，与年初相比价格均持平，同比分别上涨3.81%、7.87%。7月份进入油脂消费淡季，预计食用油价格稳中有降。

猪肉价格持续下行

1-6月，猪肉零售综合均价为每500克12.3元，同比下跌38.2%。6月30日，猪肉零售综合均价为11.00元，比年初下降25.2%，同比下降29.9%。7月份，进入传统猪肉消费淡季，院校集团消费需求减弱，市场猪肉终端消费需求不足，预计猪肉价格将维持弱势运行。

鸡蛋价格稳中有降

1-6月，鸡蛋零售均价为每500克5.76元，同比上涨12.2%。6月30日，均价5.00元，比年初下降9.09%，同比下降6.19%。7月份，受高温天气蛋鸡产蛋量下降、梅雨季鸡蛋储存难度增加等影响，预计鸡蛋价格有望逐步回升。

淡水鱼价格下跌

1-6月，淡水鱼零售均价每500克8.55元，同比下降12.9%。6月30日，淡水鱼均价9.40元，比年初上涨2.17%，但同比下跌4.08%。进入下半年，随着我国沿海休渔期的持续，淡水鱼的上市量依然不足，加之夏季高温运输费用的高企，预计未来一段时间我市水产品市场零售价格可能面临进一步上涨的压力。

蔬菜价格小幅下降

1-6月，重点监测的31种蔬菜零售均价每500克4.56元，同比下降2.56%。6月30日，蔬菜均价每500克4.44元，比年初下降21.1%，但同比上涨44.2%。7月份，夏季高温天气将影响蔬菜生长和储存，预计进入“伏缺期”后蔬菜价格将季节性上涨。

国内成品油价格呈“5涨6跌2搁浅”

6月28日24时起，汽、柴油零售价格每吨均上调70元。截至本次调价，今年以来我市汽、柴油价格累计下调55元、50元。

编辑：张萌萌

来源：句容发改（基础分值5）