导语:广西18岁女孩去舅舅家做客,吃不下舅妈做的菜,对方:以后别来了
现在越来越多人不喜欢去别人家里做客也不喜欢别人来自己家做客,因为觉得很麻烦,他们宁愿请别人去外面吃饭,也不想来家里打扰自己的生活,当然也不想对打扰别人的生活。
广西18岁的吴蔷薇高考结束后,每天在家宅着玩手机,一天无所事事,父母看不下去了,就把她送到舅舅家,因为舅舅家有个大排档,可以让外甥女在店里兼职赚点零花钱。去到舅舅家第二天,吴蔷薇就哭着说要回家,舅妈也很生气,让她以后不来了。
舅舅舅妈因为开店,本来就很忙,所以无暇顾及吴蔷薇,到了饭点,舅妈亲自下厨炒了一桌子菜给吴蔷薇洗尘,没想到对方嫌三嫌四,挑了几口就说没胃口不吃了,结果一会又点外卖,喊她端个碗拿个菜单给客人,她一脸不高兴,呆了一天,舅妈血压都飙升了。
舅舅舅妈开的是一个川菜馆,请的也是川菜厨师,为了外甥女,舅妈可是拿出店里珍藏的美食,比如说这个腊肉,是他们找四川的农户专门订的,是地道的土猪肉烟熏的腊肉,味道非常好。肥瘦相间看着诱人,猪皮亮肥肉晶莹剔透,还有这个瘦肉,瘦而不柴丝丝入味,直接单吃就很美味,下酒更是一流。舅妈拿了一大块腊肉,直接切了两大盘,真是特别大方。
有了腊肉肯定离不开香肠,烟熏香肠麻辣味香,而且肥瘦相间有嚼劲,这样的香肠看着表皮黑黢黢,而且外皮很脆,里面的肉也很紧实,加了胡椒和辣椒面,味道更丰富。另外还有烟熏的猪耳朵和猪肚,自带一股烟熏的香味,吃起来有嚼劲,层次感很丰富。
店里还有专门的厨师负责炸酥肉,舅妈去端了一些出来,这个酥肉和四川人吃的不太一样,估计是改良版,里面是肥瘦相间的五花肉,外面特别酥脆,一个个热腾腾的吃起来又香又爽口,一点也不腻。
除了这些硬菜,舅妈还切了一块豆腐,新鲜的豆腐香味十足,油炸后再和辣椒一起炒,油润而不腻,一咬下去豆香味弥漫在嘴间,微微的辣很入味。还有这个炒豆角,辣椒放得多,特别上头,而且油水多很下饭。
舅妈还切了一些牛肉,撒上淀粉腌制片刻,和辣椒一起爆炒,大火炒出来的牛肉又嫩又滑,带着微微的辣,镬气足,不愧是饭馆的灶台,炒出来的牛肉就是香滑。最后有一个糖渍西红柿,冰冰凉凉的西红柿酸甜可口还翻砂,可以解腻还能助消化,是不错的饭后甜点。
这样的一桌子菜不仅舅舅舅妈和吴蔷薇三个人吃,还有店里的几个员工一起吃,所以菜品很丰富,大家都觉得很下饭,夸舅妈做得好,吴蔷薇却不耐烦,觉得不符合她的胃口,宁愿去吃螺蛳粉,再加上她太懒根本不做事,舅妈才让她以后别来了,自己好好读书就是了。对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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