“立秋吃三宝，秋天无病扰”，8月8日立秋，三宝指什么？顺利度秋。8月8日就是立秋节气了，你一定想不到吧，现在还这么热，可不久就要立秋了呢，立秋还处在三伏天的中伏，正好也是一年中特别热的时候，立秋虽然是秋天的第一个节气，但处在末伏天的立秋，“秋老虎”的威力还是很强的，我们在做好防暑降温的同时，饮食上可以多吃一些润秋燥，滋补不上火的食物。
适合立秋前后吃的润燥滋补食物还挺多的，下面跟大家分享立秋前后不可错过的“三宝”食材，民间也有“立秋吃三宝，秋天无病扰”的说法，进入秋天后，多吃一些当季的时令食材，把身体养好了，增强体质就无病扰啦。
三宝指什么？
这里的“三宝”指的是：莲藕、牛肉、南瓜。莲藕是秋天的时令食材，很温润的食材，秋天吃能润燥温补；牛肉则是蛋白质很丰富的肉类食材，入秋后多吃牛肉可以增强身体免疫力；南瓜含有丰富的，立秋吃瓜，立秋也有“咬秋”“啃秋”的习俗，相传能祛暑气对身体好，南瓜有润燥的功效，还养胃，秋燥天可以多吃一些。
一、莲藕
推荐菜谱：莲藕墨鱼煲鸡汤
1、食材：鸡肉、墨鱼干、莲藕、红莲、陈皮、姜片、蜜枣。
2、莲藕去皮洗净切块、鸡肉洗净切块、墨鱼干泡发洗净切块、红莲陈皮姜片蜜枣洗净待用。（陈皮泡发后要把白膜刮掉，这部分会比较苦影响口感）。
3、鸡肉冷水下锅焯水，捞起冲洗干净待用。
4、把鸡肉、莲藕、墨鱼干、莲子、陈皮、姜片、蜜枣一起放入砂锅里，加入适量清水。
5、盖上盖子大火煮沸转小火煲煮90分钟，加入少许盐调味，拌匀即可。
二、牛肉
推荐菜谱：白萝卜炖牛腩汤
2、白萝卜洗净切大块、牛腩洗净切块、生姜洗净切片待用。
3、牛腩冷水下锅，加入适量的料酒、姜片焯水，捞起沥干冲洗干净待用。
4、把准好的牛腩、白萝卜、生姜片一起放入砂锅里，加入适量的纯净水。
5、大火煮沸腾转小火煲煮90分钟，加入少许盐调味即可。
三、南瓜
推荐菜谱：南瓜花生豆浆
1、食材：南瓜、黄豆、花生各适量。
2、南瓜去皮洗净切小块、花生黄豆洗净泡发待用。
3、把准备好的南瓜、花生、黄豆一起放入破壁机里，加入适量纯净水。
4、选择“养生豆浆”模式，一个程序走完成即可，带加热煮熟透的。
5、倒入碗里即可享用，不需要过滤了，直接饮用，可以加入少许的冰糖调味，不喜欢甜也可以不放糖，少糖会更健康。8月8日立秋，记得给家人吃“三宝”，“三宝”指啥？应季而食轻松度秋。
Lily美食谈小贴士：
以上就是适合立秋前后吃的3种食物，并且附上了推荐菜谱和详细做法，8月8日立秋不远了，可以收藏好，立秋前后做给家人吃，顺应节气健康饮食，身体棒棒哒。可以换着做不重样。
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