烤了一辈子猪肉的朱爹爹
要请伢们吃烧烤!
每天不到五点店里就坐满了
蛮多伢们从小吃到大又带着自己的伢来吃
这回,朱爹爹要请全市的伢们
吃烧烤!
朱爹爹,晓得撒!堤角那家!不夸张的说,堤角那一带伢们对于烤猪肉串最初的记忆就来自他屋里。
堤角的伢们长大了,朱爹爹也把分店开遍了武汉,这手飚汁猪肉的绝活也开始慢慢传给儿子,传给徒弟们。这些老武汉的味道,就在这一代代传承中陪伴着我们。
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实力出圈,福利更出众,从来不做活动的朱爹爹为了让伢们吃的更开心,趁着汉阳和青山店一周年店庆,玩波大的。物价直接回到十年前,让全武汉的伢们毫不心疼滚菜单!
✓ 20多年,吃猪肉串还是认准朱爹爹
不到五点,爱吃这口的伢们自发的从四面赶来,胶椅木桌,爹爹已经在门口的碳炉子旁就位,婆婆在不紧不慢的穿着刚送到的新鲜肉...从来冒把这些伢们当客人。
爱吃朱爹爹这口滴都晓得,朱爹爹最讲究的就是猪肉的原汁原味,每天新鲜到货的猪肉,不腌不出水,直接上炉烤,虽然等的时间有点长,但这口难得的鲜猪肉味别家也确实很难吃到。
✓ 这几款,都是朱爹爹的拿手串
“会飙汁的猪肉串,一吃就是20多年”
武汉烧烤的江湖,每一刻都有新品涌现,但猪肉串是永远的主角。何况朱爹爹的猪肉串,真的会飙汁。
舍得用料,块头勺大,蛮多第一次来的好吃佬都会被这肉串吓到,不夸张的说,胃口小点的姑娘伢,两串就能饱。
没有出过水的肉,蛮有嚼劲,第一次吃的好吃佬们可能还不是蛮习惯这种口感,但越嚼越香,有蛮明显的小时候吃过的那种猪肉香气,一旦吃上根本停不下来。
“来三回才能吃上一回的筋子,真限量!”
来朱爹爹,想吃烤筋子,大概是要点运气的!反正我们来三次也就一次能吃上。
也不是爹爹故意饥饿营销,实在是这个肉筋子是手工从猪肉上剖下来的,一份猪肉只能剖出三分之一的肉筋,量少,那就只能先到者得撒。
肉够好,质感清透。烧烤的要求就不用那么苛刻。不放多余调味,普通的孜然辣椒自然就能把肉的鲜甜释放出来。
“新宠烤板筋,比筋子口感还好!”
最新上市的烤板筋,是比限量肉筋更嫩的部位,人手十串起点。
高温将油脂香气逼出,入口软韧,肉味、孜然辣椒香、炭火香,统统裹在这小小的肉串里,一口爆汁满口留香!
“酥香烤猪蹄,一份不够吃!”
新鲜猪蹄,先卤后烤,只用小火炭烤就能逼出它自身的油脂!烤到酥脆的表皮绽放出浓郁的香气,柔中带韧的口感仿佛让灵魂都跟着升华起来。
“最嫩烤猪腰,一口撸三串!”
新鲜腰子经过烤制,调料渗透其中,保留了其鲜嫩的口感,麻辣鲜香应有尽有!
入口后还带着些许嚼劲,咀嚼之间还有鲜美的肉汁溢出,香气逼人!撒上的辣椒面更是锦上添花,口口生香!
招牌肉串好戏唱罢,配角们也各有千秋
烤虾球、六花肉、烤鳝鱼...
再配点小酒
是向往的平凡热辣的市井人生
新鲜虾球在炭火的作用下
鲜甜和麻辣一起像口腔袭来
是武汉夏天的味道
六
比五花肉更棒的六花肉
肥肉焦香,瘦肉不柴
搭配的蒜苗清爽又解腻
“吃肉不吃蒜,香味少一半!”
带着整颗蒜的烤鳝鱼上桌就吸引了大家的眼球
大蒜+鳝鱼的绝妙组合,也太会吃了吧
新鲜牛肉,地道的调料
入口之后,一咬爆油而不腻口
每口都是大写的满足
馒头片加热后,撒上甜滋滋的白糖
烤制后呈现出好看的“焦糖色”
酥脆、软嫩、量足
不想做饭的时候来朱爹爹
一串馒头片,三串肉
人均不到十块就能让你吃饱
更何况还有超值周年充值活动
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堤角朱爹爹烧烤·武汉猪肉串
二七店(总店)
地址:江岸区东立国际(二号门店)
电话:15926388679
光谷店
地址:金融港二路金融港青春荟步行街A001
电话:18671511692
青山店
地址:青山区冶金大道江南御景商业街(印象城正对面)铁投邻里荟A栋1层13号商铺
电话:18995569464
吴家山店
地址:东西湖区吴中街三秀路怡华天地1号楼107-108铺
电话:17612705902
古田店
地址:江汉区古田街道万嘉广场N2商铺
电话:15927597711
汉阳十升店
地址:汉阳区十升路十里景秀1号楼4号商铺
电话:17786103019
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