视频由受访者提供
7月25日，一则标题为“它像热气球一样越鼓越大”的视频引发众多网友关注。视频内容显示，燃气灶上一口正在用来炒菜的白色小锅，底部的涂层几乎完全膨胀起来，锅中的土豆丝被凸起的锅底挤压至一旁，硅胶锅铲轻碰时还不断变换形状。
7月26日，正观新闻记者联系到该锅当时的使用者小杨，得知小杨在购买平台与商家沟通后，商家已经进行全额退款，但并未对该锅的使用异象及质量问题做出合理解释。
新锅炒菜三次就出现凸起，第四次锅底完全膨胀
据小杨描述，她是在7月18日于某网络购物平台购买此锅，7月20日收到快递并进行第一次使用。“店家主页写的是麦饭石不粘锅，我当时看到评论的反响还不错，就下单了，原价是65元，新客优惠后45元拿下。”小杨告诉正观新闻记者，因为之前用过类似款式的39元一只的小电锅，效果还不错，所以对45元一只的不粘锅也充满信心。
商品主页的参数说明 图源店铺
商品购买截图 受访者供图
截止到25日中午，小杨使用这只锅做了四次菜，前两次是西红柿炒蛋，第三次是炒河粉，第四次就是炒土豆丝。“用到第三次的时候，锅底和锅壁开始出现黄豆大小的凸起，我以为是正常现象，就没有管。谁知，第四次用的时候，这只锅突然从底部开始往上，像气球一样，越鼓越大，直到变成视频中的样子。”
出事后商品链接已显示“售罄”
面对锅的“异象”，小杨感到害怕，“油顺着锅下去后一直有滋滋啦啦的声音，而且我用的是燃气，很害怕发生爆炸，到时候跑都来不及。”她想到要去找商家要个说法，于是用手机拍摄了两段十秒左右的视频询问商家。
7月25日下午，小杨在购物平台询问商家，由于怀疑主页标注的电磁炉燃气灶两用的说明不真实，唯恐是因为燃气灶温度太高导致此现象，因此小杨再次向客服确认锅是否能够在燃气灶上使用。
得到肯定的回答后，小杨将录制的视频发给商家，并质问，“这是啥情况，咋鼓起来了？”商家回复“看一下”。但是直到下午四点多，小杨都没有收到回复，再次去询问“所以怎么给我解决这个问题”的时候，商家快速回复到“申请退款”，随即发给她一条申请快捷退款的链接。
小杨点了同意后，商家退款很迅速，回复了“好的”之后，并未再对小杨的质疑做出回答。
与客服的沟通记录 受访者供图
对此，正观新闻记者联系到店铺客服，其回应称“我们家的锅不会出现这种情况。”并建议购买一个试试，表示店铺的产品支持检测。面对记者希望提供商品质量检测合格证明的请求，并未再进行回复。
记者注意到，小杨所购买的锅具，在店铺销量已经近万。但在27日进行查询时，该商品链接已经显示“售罄”，无法再查看商品详情。记者尝试联系到平台客服，工作人员表示平台对于商家的售后有着相应的监管机制，并进行上报处理。
记者随即根据物流信息所显示的发货地，通过消费者投诉热线联系到浙江省金华市兰溪市市场监督管理局，工作人员表示，若对产品质量问题有所疑问可通过当地质量检测院进行检测分析。
不粘锅以“不粘”的特性，受到消费者的普遍欢迎，其锅底常见的、不粘性能最好的涂层主要为特氟龙涂层和陶瓷涂层。据中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2015年10月9日发布的标准号为GB/T 32095.2-2015的《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第2部分：不粘性及耐磨性测试规范》显示，不粘涂层作为烹饪器具与食品接触表面采用涂装处理后形成的具有不粘性能的表面，应当满足外涂层表面无爆点、无气泡、不脱落。
标准要求煎锅、炒锅的平均厚度大于或等于25微米，煮锅、奶锅的平均厚度大于或等于20微米，这是不粘锅的一项重要指标，会影响到不粘锅的使用寿命和性能。另外不粘锅在涂层前需要进行表面喷砂清理，增加表面的粗糙度，从而加大附着牢度和抗划伤能力。
关于国家制定该标准的目的，负责对标准进行解释的卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员表示：“标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。不粘锅涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成，这个标准是为检验涂层的质量而设定的，同时，它限定的条件，也是平时使用不粘锅时的限定条件。”
正观新闻记者 宋莹玉
统筹：石闯 李记波
编辑：高畅韵
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