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“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。非常好吃几道自制小零食,做法简单易学,孩子非常喜欢吃,而且厨房小白也能做,有喜欢的小伙伴可以试一试。
一、自制烤鸡腿肉
准备食材:鸡腿、葱段、姜片、烧烤料、芝麻。
做法步骤:
1、鸡腿去骨切成小丁,放入葱段、姜片,加入一勺料酒,一勺生抽,少许水淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟。
2、锅中烧油,油热放入鸡肉丁,翻炒至金黄色,加入少许盐和鸡精,一勺烧烤料,一勺芝麻,翻炒均匀即可。
二、自制苹果派
准备食材:苹果、糯米粉、面包糠。
做法步骤:
1、苹果去皮切成小粒,加入一勺白糖,两勺糯米粉,适量的清水,揉成面团,搓成饼状,先沾一层清水,在均匀的裹上面包糠。
2、锅中烧油,油热将面饼放入锅中,小火炸至两面金黄即可。
三、炸藕盒
准备食材:莲藕、肉馅、葱花、姜末、面粉、胡椒粉。
做法步骤:
1、肉馅中放入葱花、姜末,一勺盐,一勺胡椒粉,少许料酒,搅拌至上劲备用。
2、去皮的莲藕切成厚片,碗中倒入适量的面粉,倒入适量的清水,搅拌成拉丝状态,再放入一勺食用油,搅拌成酸奶状,把藕片放上肉馅,两片一捏就完成,再把夹好的藕片裹上面糊。
3、锅中烧油,油温六成热放入藕片,炸熟炸透,炸至表面金黄即可。
四、脆炸馄饨皮
准备食材:馄饨皮、烧烤料、芝麻。
做法步骤:
1、馄饨皮切成小块,锅中油温六成热放入馄饨皮,炸至金黄酥脆捞出。
2、锅留底油,放入一勺烧烤料,一勺芝麻,少许盐,翻炒均匀即可。
五、香蕉饼
准备食材:香蕉、糯米粉、鸡蛋、面包糠。
做法步骤:
1、香蕉扒去外皮放入碗中,用勺子压成泥,加入一勺白糖,一勺糯米粉,加入适量的清水,合成光滑的面团,再压成饼,裹上鸡蛋液,再裹上面包糠。
2、锅中烧油,油温六成热放入面饼,炸至面饼鼓起即可。
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