打开网易新闻 查看精彩图片

夏季温度高，湿度大，食物容易腐败变质，为了保障群众在炎炎夏热吃的安全，吃的健康，县市场监督管理局多措并举，力查食品安全隐患，将食品安全事故防患于未然。

强交流。为更好更全面开展食品安全方面工作，该局与辖区内社区居委会开展交流沟通会议，一方面就当前辖区餐饮行业久积弊、难解决的问题开展研讨，争取最优、最快解决方案，另一方面针对高温天气易发生的食安隐患交换意见，得出“紧急问题快解决，积弊问题长解决”的方案。

重指导。该局立足辖区餐饮店经营情况，组织召开“网络餐饮食品安全工作培训会”，对辖区内所有入网第三方平台的餐饮店进行培训指导，发放餐饮店经营指导意见，重点强调可经营范围、防鼠防蝇防虫、餐饮具洗消等夏季常见问题，并引导经营主体签订承诺书，规范经营行为。

多检查。制定详细检查计划，一方面指定一组工作人员专门负责食品安全工作，并按行业、按街道分别开展检查，另一方面联合各分局当地镇政府、住建等部门协同检查，达到“一查多能”的效果；同时，在检查期间，对典型问题或先进做法拍照上传至微信群，并进行详细分析，起到以点带面的作用。

下一步，该局将继续在食品安全工作方面下功夫，在对辖区餐饮店有序开展检查的同时，将食品小摊贩纳入检查计划，加大检查力度，让辖区群众店内店外都吃的放心，家里家外均吃的安全。

（来源：盱眙县人民政府网站）