大暑过半,潞麻该收获了
潞麻原本是长治山野里生长的植物,在很早时候,人类对麻就有了初步认识,用于生产和生活。然后经过数百年的生产实践,古上党人民逐步掌握了麻的生长规律和性质,大批引入田间种植。
潞麻剥皮可以纺绳、织布、制衣,广泛用于生产生活。潞麻历来为长治地区的主要经济作物之一,早在唐朝前后,潞麻生产已行销四海,被誉为“一熟天下贱” 。其特点是色泽洁白,皮薄性韧,纤维修长,柔软光滑,是几千年来纺绳制衣的主要原料之一。
印象中的农村,使用麻绳的地方太多了,打水的井绳,箩筐的挂绳,捆绑、抬拉用的粗细绳,甚至母亲纳鞋底用的纤细麻绳。那个年代,正月初一穿上一双母亲纳的千层底布鞋,那就是幸福。方方面面,麻的用途无处不在。
麻株分为公母两种,公麻叫花麻,基本无分叉,剥出的麻皮长,且细腻;母麻叫籽麻,麻秆粗壮,分叉多,剥出的麻皮短,且粗糙。母麻的果实小麻籽,主要用来榨油,油淡绿色,是长治地区农村最主要的食用油。榨完麻油后的渣压成饼状,是很好的肥料。
一般情况下,主要用于收获小麻籽的潞麻在寒露以后才收割,打籽;而主要用于收获麻皮的潞麻在大暑节气就成熟了,进入收割季节。当然,也需要具体地块具体判断,适时收获。收早了麻皮纤维细胞不充实,虽纤维柔软,色泽秀美,但拉力差,产量低;收迟了不易脱色,品质降低。
农村种地多凭经验,收麻也是。老百姓在观看麻田里的花麻黄叶掉落,麻中、下部叶片变黄,头部节间显著缩短,稍部七、八寸处切拉不断,麻田透亮时,便知道潞麻的最佳收获期到了。
收麻时候,有的人用手连根拔,开始时还得心应手,一会儿就受不了了,更何况拔麻质量也不高。手拔麻虽能增加麻株基部一段长度,提高产量,但出力不均匀容易折断麻杆,给以后去叶,打捆,晒麻,剥皮等工序带来麻烦,还影响麻的质量,不如用工具好。
在长治市上党区、长子县的麻乡,收麻时一般都用专门的砍刀和捎刀。大暑过后,潞麻长到了一丈多高,老百姓就找出放置了一年的砍麻刀和捎麻刀,整理安装木柄,或揳紧松动的柄,试一试是否称手,并到磨石上反复磨刀,一定要让工具锋利,使用起来事半功倍。
砍麻一般采用下蹲姿势,左脚向前跨出,小腿垂直于地面;右腿弯曲,呈重叠状态,右脚支撑于臀部。据麻乡农民说,这样的姿势能使人体保持稳定,双手伸缩摆动自如,便于下蹲砍麻。男人们蹲着身子,骑着麻壕,紧握麻刀,从根部将那些比人还要高过许多的麻秆一把一把砍断,整整齐齐、一堆一堆地放倒在地上。
砍麻一般右手执刀,挥起的砍麻刀刃部要砍在麻秆的下端与土壤结合的位置。砍麻时不能横着砍,砍刀要斜劈直下,一刀砍二、三棵,刀入土1寸,带麻根半寸, 这样每亩可增收一部分麻皮。砍断的根茬断面为斜茬,砍过麻秆的地方以不显露麻秆的根茬为佳。
砍麻之前,要先拔去小麻、折麻和干麻。正是暑假期间,在家的孩子是拔小麻的主力军。三五孩子钻在麻地里,一边拔小麻,一边嬉戏耍闹。砍麻季节,女人也不得闲,她们在等男人砍下麻杆后,进行捎麻。挥舞如剑一般的捎麻刀,将麻秆上密密麻麻的叶子削掉。
捎麻时一般左手拿四五根麻秆,将麻秆倒置,麻根抬高,麻捎放低。右手执捎麻刀,使用时必须贴近麻秆,然后用力捎去麻叶,尽量做到刀与麻秆的平行,不能使麻的表皮受到损伤。
捎过的麻秆要蹲齐根部,整齐地码放成在一起,大约堆放到百数根时,基本就可捆扎。要按粗、中、细和老、嫩分别拢捆。捆麻要用小孩子们拔下的小麻,编成像绳子一样的长条,用以捆麻。捆麻一般在中午无露水时进行,每捆大小以双手搂住略松即可。把两头捆紧,然后把捆紧的麻捆竖起来,根部向下,双手卡紧麻捆向上抬起一尺多高,用力蹾下来,麻捆便竖立在地上。
在长治地区砍麻一般也叫杀麻,男人蹲着身子一路“杀”过去,“杀”过来,来来回回,不停地重复,从大早到大晌午,整整要蹲着走五六个小时。女人们也是在毒赫赫的太阳下捎麻一上午,不能拖了男人的后腿,等中午时男人就要来捆麻。
农民,粒粒皆辛苦,可见也。
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