这个季节正是农村地区野果大量结果及成熟的时间,只要去农村野外随便走一走,就能看到各种各样的野果。
一些调皮的小朋友就会采摘几颗野果来玩,或者拿去问爸爸妈妈“能不能吃?”得到的答案基本上都是不能吃,得到这样的答案,很多小朋友都会难过,说“这些野果子这么漂亮,为啥不能吃呢?”
实际上并非是这些野果不能吃,而是现在很多朋友并不知道这些野果能吃。所以,不妨多了解一些野生植物知识,这样带孩子出去玩的时候,也能让小朋友们认识这些野生植物,顺便品尝美味野果。
本期,我给大家分享一种野果,这种野果长得十分奇特,像以前磨米粉、豆腐的磨盘似的,以前很多农村娃都吃过,却不知它价值很高。
像磨盘的野果
这种野果就是“苘麻果”,也就是野生植物苘麻。
苘麻算得上是我国农村地区十分常见的一种野果,因此,民间对它的叫法也很多,就我个人所了解,起码有十来种,如青麻、野棉花、叶生毛、磨盘草、野火麻、野芝麻、紫青、绿箐、野苘、野麻、鬼馒头草、点圆子草、馒头姆、孔麻、磨仔盾、毛盾草等等。
但是呢,有一个叫法却很统一,那就是“磨盘草”,原因就在于它所结的果实特有特点了,与一般的植物都不相同,一般的植物所结的果实要么是圆球形,要么是椭圆球形,而苘麻的果实则是磨盘状。
苘麻是锦葵科苘麻属一年生亚灌木草本植物,植株一般都长得比较高,其叶子也很宽大,这也使得它的果实显得更加特别。
虽然苘麻果长得虽然奇怪,但在以前却深受农村娃的喜爱,原因在于它是一种可以吃的野果。当然了,苘麻的果实并不是整棵都可以吃,只有里面的种子才能吃。
掰开苘麻果实,就能看到里面那白色或者黑色的,形似芝麻一样的种子,在农村地区一般叫做“苘麻籽”,味道清甜。
不过,由于苘麻籽太小了,因而想要一次吃个爽,得剥好几颗果实才行。
在以前,苘麻在农村的路边随处可见,果期还刚好是孩子们放暑假的时间,因此,苘麻也就成了很多农村娃儿时常吃的零食之一。
苘麻的价值很高
不过,很多农村娃却不知道,苘麻不仅果实可以吃,其本身还有着很高的价值。
苘麻在我国有着悠久的应用历史,早在2000多年前的《诗经》和《周礼》当中就有记载,在《周礼》中这样写道:“以时征缔给之材于山农,征草贡之材于泽农”。这里的“草贡”指的就是苘麻,那么在古代的时候,苘麻是如何惠泽于农呢?
诶,用来做衣服。苘麻植株的茎秆当中,富含纤维,在苎麻等农作物还没大规模种植的年代,苎麻就是当时人们主要的衣着原料。以前说的“粗布麻衣”,就是用苘麻来做的。
后来随着苎麻等农作物进行大规模种植及应用之后,苎麻就逐渐转变为制造绳索的原材料了,像以前农村地区的麻绳、麻袋等用具,就是用苘麻做的。
说到做麻绳,很多农村长大的朋友应该有印象。小时候和家里的长辈去田边割麦子、水稻,或者去山上砍柴,若是没有带绳子,就会在田边砍几根苘麻,然后把它茎秆上的皮扒拉下来,当成绳子来捆麦子、水稻或柴火,这其实就是简化版的麻绳。
除了作为原材料使用之外,苘麻还是我国传统的中药材,全草均可入药,其中苘麻籽入药还被称作“冬葵子”,有着清热利湿,解毒开窍的作用,常用于痢疾,中耳炎,耳鸣,耳聋、淋证涩痛、利湿解毒、小便淋沥,急性中耳炎等问题。
最后就是深加工,苘麻籽当中富含油脂,可以用来榨油,由于苘麻本身没毒,因而用苘麻籽榨出来的油既可以作为食用油使用,也可以制皂、油漆和工业用润滑油使用。
当然了,除了这些常规的价值之外,在民间还有些别的应用。比如在我们这边,老人家自己给孩子做蛋糕的时候,有时就会把苘麻籽当芝麻使用,撒在蛋糕上。
总而言之,苘麻是农村地区常见的野草,甚至还是对豆类、薯类、瓜类等农作物危害较大的杂草,但它却有着很高的价值,值得大家了解。
各位朋友,你们小时候吃过苘麻籽吗?欢迎留言交流哦!
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